24 uur in Den Bosch: dit zijn de leukste culinaire hotspots van de Brabantse stad
Den Bosch is Brabants bourgondisch op z’n best. Maar de stad verrast: er zijn ook sjieke fine dining spots en wereldse keukens te vinden. Van de Korte Putstraat tot de Uilenburg, de culinaire hotspots zitten overal. Weten waar je naartoe moet? Dit zijn de 15 leukste culinaire plekjes van de Brabantse stad.
Crème
Eigenaresse Eva en haar team willen dat je je thuis voelt bij Crème. Dat is voor veel Bosschenaren goed gelukt: een heleboel stadsbewoners hebben deze plek tot tweede huiskamer gedoopt. Veel gasten schuiven hier aan voor een lekker ontbijt. Het Crème de la Crème-ontbijt is een hardloper. Wat je dan krijgt? Onder andere een croissantje, roerei, Griekse yoghurt met granola en American pancakes. En voor wie wil een Mimosa. Kijk, dit zijn de ontbijtjes waar we ons bed voor uit komen.
Crème, Snellestraat 47, Den Bosch
Chez Minee
Sjeeminee, het is goed vertoeven bij Chez Minee. In deze Franse bistro vol bloemen en mediterrane tegeltjes plof je neer voor ’n goed glas wijn of een verse jus d’orange. ’s Weekends staat half Den Bosch hier op de stoep voor een lekker ontbijtje, dat je zo mee naar huis neemt. Leuk: je kunt bij je ontbijt een Franse baguette bestellen én een Brabants worstenbroodje. Je bent immers wel in hartje Den Bosch.
Chez Minee, Orthenseweg 1, Den Bosch
Drab Coffee Beans & Machines
Liefhebbers van vreselijk goede koffie opgelet: als je in Den Bosch bent, moet je naar Drab. Volgens Koffietje de beste van heel de stad én al eens officieel verkozen tot beste koffietent van Brabant. Hier drink je overheerlijke, topkwaliteit specialty coffee in een hele lekkere sfeer. De eigenaren weten alles over de koffie die ze serveren en maken altijd tijd voor een vriendelijk praatje. Een fijne plek om even te pauzeren tijdens je dagje Den Bosch.
Drab, Kruisstraat 12, Den Bosch
Voor alle fans: Den Bosch krijgt een Bossche Bollen Museum
Eetbar De Stadt
Eetbar De Stadt is een van de gezelligste lunch- en dinerplekjes van Den Bosch. Alleen al de sfeervolle paasgele gevel trekt je naar binnen. Of naar buiten, want voor op het terras zit je ook heerlijk. Je kunt hier de hele dag blijven hangen als je wil. ’s Ochtends voor een ontbijtje en ’s avonds voor de borrel. Wat staat er op de kaart? Geen bruin café-eten, mocht je dat (misschien door de naam?) denken. Aziatisch streetfood voert de boventoon. En lekker dat het is. Ga je in het weekend op stap in Den Bosch? Je kunt de hapjes tot laat bestellen. Da’s nog eens een andere afsluiter dan die vette kapsalon die je altijd neemt.
Eetbar De Stadt, Verwersstraat 42-44, Den Bosch
Dit bericht op Instagram bekijken
Bar Wijnig
Met carnaval zit heel Den Bosch aan het bier. De rest van het jaar wijnen ze bij Bar Wijnig. En wij snappen wel waarom. Je kunt hier namelijk zelf je wijn tappen. Dat klinkt toch als een droom? Op de tap staan meer dan 60 wijnen, dus je kunt blijven proeven als je wil. Of je nu voor een proefslokje gaat of een (half)vol glas. Van fris wit tot complex rood, er is voor elke wijnliefhebber een fijne wijn. Met een verscheidenheid aan lekkere hapjes – die je zeker moet bestellen, want lekker én een goede bodem.
Bar Wijnig, Verwersstraat 58, Den Bosch
Hello My Friend
Bij Hello My Friend knalt het. Van de kleur, de vriendelijkheid en het fingerlickin’ good food. Een all day comfort streetfoodbar noemen ze het ook wel. All day omdat je hier van ’s ochtends tot ’s avonds terechtkunt, comfort omdat het een sfeervolle, informele plek is (waar je veel gerechten gewoon met je handen kunt eten!) en streetfood omdat ze streetfood uit alle hoeken van de wereld serveren. Probeer hier ook zeker een van de exotische cocktails: ware smaakexplosies die je in tropische sferen brengen.
Hello My Friend, Kruisstraat 31, Den Bosch
Bij Boergondisch
Wil je de Brabantse eetcultuur mee naar huis nemen? Dan moet je bij Bij Boergondisch zijn. Deze speciaalzaak staat bomvol met Brabantse streekproducten. Je vindt er worstjes van Brandt & Levie, echte Brabantse gekookte grilham, Bastiaanse blauw-kaas (Hollandse blauwaderkaas met koemelk) en brood van bakkerij Lucius Loaf. Verse maaltijden bestellen kan hier ook.
Bij Boergondisch, Vughterstraat 59, Den Bosch
Barrique
Nog een hemel voor culinaire cadeaus: Barrique. Je komt hier voor oliën, wijnen, whisky’s en likeuren, die vers voor je neus getapt worden door de eigenaar. De inhoud en een persoonlijke boodschap worden vervolgens met de hand op het etiket geschreven. Ook meenemen: verse truffel. Een snoepwinkel voor de culinaire cadeautjesjager.
Barrique, Vughterstraat 27, Den Bosch
NomNom
NomNom is een geliefd restaurant onder de Bosschenaren. Ondanks dat ze er geen frituur hebben, en je dus geen friet bij je steak krijgt. Ja, echt: in plaats daarvan verse groenten op allerlei manieren bereid. En het werkt. Je mist die vettige gefrituurde aardappelsticks niet. Wat je hier echt moet proberen: het anijsbroodje. Helemaal naar eigen recept, met anijs, venkel en een onweerstaanbare aioli – ook weer zelfgemaakt. Probeer met zon lekker buiten te zitten. Het terras is een van de betere van de stad.
NomNom, Postelstraat 79, Den Bosch
Dit bericht op Instagram bekijken
Yalla Yalla
Gek op Midden-Oosterse smaken? Dan moet je bij Yalla Yalla zijn. Hier staat de moderne Arabische keuken centraal. Achter de pannen staan Libanese, Syrische, Iraakse én Nederlandse koks. Het restaurant is kleinschalig, maar heel knus. In de Foodbar geniet je van een shared dining concept, waarbij je allerlei nieuwe en vertrouwde Midden-Oosterse smaken proeft.
Yalla Yalla, Postelstraat 4 & 10, Den Bosch
Deeg
De Bosschenaren hebben maar geluk. Zij hebben altijd fantastische pizza’s binnen handbereik. Waar? Bij restaurant Deeg. Dé pizzabar van de stad. En over dat deeg: dat is goed. Erg goed. Gemaakt van type 00-bloem uit Italië. Je kunt hier zelfs kiezen uit verschillende soorten deeg: wit deeg, tarwedeeg of speltdeeg. Jouw verse pizza wordt vervolgens bereid in de grote houtoven. Mensen, je hoeft voor goede pizza’s voortaan helemaal niet meer naar Italië toe. Een treinrit naar Den Bosch volstaat.
Deeg, Verwersstraat 46, Den Bosch
Dit bericht op Instagram bekijken
FF Swanjéé
Aan de voet van de Sint Janskathedraal ligt FF Swanjéé. Hier bestel je Wapazz: wereldse tapas. En héél goed bereid vlees van de grill. Maas-Rijn-IJssel-vlees uit eigen mesterij. Sappig, mals, lekker op smaak gebracht… Om van te watertanden. Dit is een plek waar je naartoe terugkeert als je er eenmaal bent geweest. Omdat het zo lekker is, en omdat er zoveel op de kaart staat dat je wil proberen.
FF Swanjéé, Hinthamerstraat 76-78, Den Bosch
Picasso
Picasso is al meerdere keren verkozen tot het allerleukste restaurant van Den Bosch. Hier klopt het gewoon. Het prachtige monumentale pand in de binnenstad, het kleurige interieur, de bruisende sfeer, de vriendelijke bediening… En dan de kaart. Bomvol Zuid-Europese kwaliteitsgerechten. Veel vlees en vis en een enorme dessertkaart. Is het lekker weer? Stap dan zeker de sfeervolle binnentuin in.
Picasso, Kerkstraat 49, Den Bosch
Fabuleux
Fabuleux is een fine dining restaurant dat je verrast. Op twee manieren: met hun verrassingsmenu (verkrijgbaar van drie tot zeven gangen) en met hun grote kunstcollectie. Hier worden al je zintuigen geprikkeld. Chef-kok Johan Busio en maître Paul van Gestel ontvangen je met open armen. Een perfecte plek voor een op-en-top Bourgondisch, culinair hoogstaande én kunstzinnige avond uiteten in de Bossche binnenstad.
Fabuleux, Verwersstraat 23, Den Bosch
Noble
Ja, we kunnen deze lijst niet afronden zonder Noble te hebben genoemd. Hét fine dining restaurant van Den Bosch, mét Michelinster. Je eet hier verfijnd in een relaxte sfeer. Edwin Kats is de topchef in de keuken. Laat je meenemen in zijn wereld van complexe, verrassende creaties. Een soort culinaire ontdekkingstocht die je samen met je tafelgenoten maakt. En check die gigantische glazen wijnkast. Kunnen we die ook thuis laten installeren, please?
Noble, Wilhelminaplein 1, Den Bosch
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
