eating abroad

Boozy chocolade and much more

Ik heb een Instagramprofiel gevonden en heb meteen een instant crush. Want hallo: chocolade, waanzinnige designs én geniale smaakcombinaties. Maak kennis met chocoladewinkel Compartés.

Foto van culinair journalist Marieke Migchelbrink

Instagame: sterk

De winkel bestaat al sinds 1950 en is nieuw leven ingeblazen door Jonathan Grahm, een jonge Amerikaanse chocolade guru. Hij stond zelfs in de 30 under 30 lijst van magazine Forbes, waarin jonge, succesvolle personen in de spotlight worden gezet. Het Instagram account wordt volop volgegooid met de heerlijkste choco’s en ik scroll dan ook geregeld kwijlend door hun feed.

Hemelse combinaties

Terug naar de chocolade. Kijk, de verpakking is waanzinnig en het driehoekspatroon is schitterend, maar het meest aanlokkelijke vind ik de smaken. Een paar voorbeelden

Roses & Rosé – witte chocolade met Franse rosé en eetbare rozenblaadjes

IMG_5430-lr_1024x1024

Cereal Bowl – witte chocolade met marshmallows en ontbijtgranen

IMG_9376-cereal_1024x1024

Donuts & coffee milk chocolate bar – melkchocolade, stukjes echte donut, gemalen koffie

donuts_bar_1024x1024

Hazelnut toast – melkchocolade, Turkse hazelnoten en stukjes huisgemaakte toast

Hazelnut toast

California love – pure chocolade, zuurdesem pretzels

IMG_1783_california_love_1024x1024

Birthday cake let them eat cake – witte chocolade – vanille – cakebeslag en heel veel sprinkles

FullSizeRender-2_1024x1024

Dus, ben je in Los Angeles? Ga dan zeker even naar de winkel, of laat de choco bezorgen.

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox