On a budget: One Dim Sum

Geen puf meer om te koken? Snappen we! Maar lekker eten is een must, neem nooit genoegen met minder. Daarom onze tips voor echt lekkere afhaalmaaltijden, de beste bezorgdiensten en betaalbare plekken.

Foto van culinair journalist Marjan Ippel

Bij One Dim Sum op de Amsterdamse Overtoom, eet je de hele dag gerechten uit de Kantonese keuken.

Ga er niet heen voor de gezelligheid, ook al is er wel geprobeerd om het interieur knus te maken. Goed, de focus ligt dus echt op het eten, dat je voor een prikkie bestelt. Alle gerechten kosten tussen de € 3,50 en € 15,-.

Het deeg heeft wat weg van soezendeeg en is lekker fluffy.

Begin simpel en bestel het eerste gerecht op de kaart: Ha Kau, de in rijstdeeg gestoomde garnalen. Een must-try zijn de flensjes gevuld met gefrituurd deeg. Het deeg heeft wat weg van soezendeeg en is lekker fluffy. Je dipt het in soja of iets pittigs en dan: de smaak, de structuur, het mondgevoel. Yes, perfectie. De kokosdumplings gevuld met een pasta van lotusbloemen moet je ook zeker proberen.

Voor twee euro drink je er een pot Chinese groene of zwarte thee bij. Die wordt gedurende avond gewoon bijgevuld.  Bier en wijn hebben ze natuurlijk ook.

One Dim Sum
Overtoom 109, Amsterdam

Lees meer van Marjan Ippel