Zo maak je een Bloody Mary 2.0

De Bloody Mary is alom geliefd en onder andere in het vliegtuig een veel gedronken frisse cocktail. Hoe pimp je deze klassieker?

Foto van culinair journalist Lize Hoffmanns

Het standaard recept voor de Bloody Mary bestaat uit tomatensap, wodka, limoen, Tabasco en Worcestersaus. Daar steek je een stengel selderij in en voilá, klaar is je cocktail.

Bloody Ceasar

Gemaakt met een mix van tomatensap en oesterbouillon: clamato. Visrestaurant de Gouden Hoek serveert de Bloody Ceasar met Old Bay-specerijenmix en een oester on the side.

Bloody Geisha

Deze Japanse twist op de klassieke Bloody Mary maakt gebruik van sake in plaats van wodka. Als extra smaakmaker kun je er sojasaus bij doen, maar niet te veel want dan wordt het vooral heel zout in plaats van lekker. Voor de laatste kick voeg je een klein beetje wasabi toe.

Bloody Maria

Met mezcal of tequila in plaats van wodka. Als je dan toch op de Mexicaanse tour bent: stop er een geroosterd mini maiskolfje in en een pimiento de padrón.

Bunny Mary

Huh? Het woord ‘bunny’ zit ‘m hier in het gebruik van wortelsap, in plaats van tomatensap. De cocktail is dus oranje. Verder zijn de gewoonlijke wodka en limoensap aanwezig, plus augurk-of kappertjessap.

Virgin Mary

Ook wel de Bloody Shame genoemd. In een virgin-stijl cocktail zit geen alcohol en is dus alleen gewoon lekker fris en bíjna een salade.

Lees meer van Lize Hoffmanns