Agenda

Bye bye herfst haat, hallo bokbier! 

Het is mijn favoriete plein van Amsterdam: het van Limburg Stirumplein, met de zaken Piet de Gruyter, Fijnkost en Boótoe. En het wordt nog leuker, want 3 november wordt hier massaal de herfst gevierd. En dat gebeurt met de herfstdrank bij uitstek: bokbier. 

Foto van culinair journalist Laura Grilo Melo

Oké, eerlijk is eerlijk, ik ben normaliter niet iemand die lekker gaat op de herfst. De zomer lijkt alweer veel te lang geleden, mijn gebruinde huid is inmiddels weer wit, ik haat de regen en dan die eeuwige verkoudheid. Maar, om Monty Python maar eens te quoten: always look on the bright side of life. 

Silver linings

Er zijn namelijk ook leuke dingen aan de herfst. Stoofvlees, stamppot, rookworsten, soep, pepernoten die al een maand in de schappen liggen, alles met pompoen, warme chocolademelk met slagroom, en de ultieme herfstdrank: bokbier. Restaurant Fijnkost en eetcafé Piet de Gruyter zijn het hier roerend mee eens en aanstaande zondag kun je vanaf 14:00 bij deze twee buurzaken terecht voor bokbier en bokbiergerechten. Zo maakt Piet de Gruyter speciaal voor de gelegenheid patatje bokstoof en loop je naar de overkant bij Fijnkost naar binnen voor huisgemaakte bokworst met zuurkool.

Oorkonde

Om het overzicht te houden van de vele bieren die getapt en ingeschonken worden, is er een stempelkaart gemaakt. Het ene biertje haal je bij Fijnkost, het andere bij diens buurman. En professionele bokbierdrinkers opgelet, ga de uitdaging aan! Drink alle negen biertjes op en ontvang een oorkonde. Bovendien wordt er dan een taxi voor je gebeld. Beter ook, want waarschijnlijk regent het. Het blijft immers gewoon herfst.

Meer informatie over het event zondag 3 november vind je hier.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox