10x de duurste ingrediënten ter wereld

Met de inflatie die ons al maanden (of is het inmiddels al jaren?!) achtervolgt, zijn duurdere boodschappen het laatste wat we willen. Maar toch: het kan allemaal nog gekker, bewijzen deze 10 duurste ingrediënten ter wereld. 

Saffraan (€ 450 – € 1850 per halve kilo)

Saffraan wordt ook wel het ‘rode goud’ genoemd. Een beetje zoals we koffie het zwarte goud noemen. Maar waar we koffie vooral goud noemen om de smaak, kunnen we dat bij saffraan ietsje letterlijker nemen. Dit specerij is namelijk net zo duur als goud. Oké, goud spant de kroon, maar saffraan is wel echt met afstand het duurste specerij ter wereld. Dat komt omdat het afkomt van de zeldzame krokusbloem. Die groeit maar een paar weken per jaar in de herfst én is super arbeidsintensief om te oogsten. Heeft iemand nog ergens een verloren vijfhonderdje liggen misschien?

Peri Bali honing (€ 6500 per kilo)

Je thee met honing wordt ineens extreem high class als je er een lepeltje Peri Bali honing doorheen doet. Voor een kilootje van het magische spul betaal je bijna € 6500. Katching! Waarom deze honing zo onbetaalbaar is? Het is niet alleen enorm rijk aan unieke mineralen, maar ook ronduit zeldzaam. De honing wordt van de muren in de grotten van de Turkse Saricayir Dagi-vallei geschraapt en ja… Dat kost nogal wat werk. En dus kost deze honing nogal wat.

Witte truffels (ongeveer € 2000 per kilo)

FavorFlav’s Steffi deed eerder al een verzoek om te kappen met het ophemelen van truffel. Willen we best doen, maar niet als het gaat om de witte variant. Dat zijn toch echt truffels van een ander kaliber. Het is een gastronomische schat die je alleen vindt in het Italiaanse Piemonte. Truffeljagers (deze docu daarover moet je trouwens echt zien!) zoeken ze tussen specifieke boomwortels. Wat het product zo goddelijk maakt: de intense, unieke smaak en het fantastische aroma. Dat maakt dat iedereen ze wil en ze dus zo giga duur zijn.

Kaas van elandmelk (€ 450 per halve kilo)

Je vergeet het wel eens, maar kaas komt niet alleen van de koe. Of de geit. Het kan dus ook van elanden komen. Elandmelk, om precies te zijn. Elandkaas is zeldzaam. Het wordt geproduceerd in Zweden, op boerderij Moose House. Je kunt het krijgen in een soort feta-variant, met korst en in de vorm van een blauwe kaas. Als je het kunt krijgen dan, want het is schaars. En dus duur.

Heligan ananas (€ 1000 per stuk)

Met haar sierlijke kroon op het hoofd is de ananas eigenlijk al een beetje de vorstin onder het fruit. Maar écht op de troon zit de Heligan ananas. Voor één exemplaar tel je gerust bijna € 1000 neer. De reden: het teeltproces is heel tijdrovend en zorgvuldig. Er zit trouwens echt een koninklijk tintje aan deze vrucht. De ananas werd in 1997 namelijk speciaal geteeld voor de 50e verjaardag van Koningin Elizabeth II.

La Bonnotte aardappels (€ 450 per kilo)

Wie had ooit gedacht dat een simpele aardappel zo gruwelijk duur zou zijn? Nou ja, zo simpel is deze La Bonnotte aardappel nou ook weer niet. Ze worden namelijk uitsluitend geteeld op het Franse eiland Noirmoutier en wel op een hele speciale manier. Zo telen de boeren ze met behulp van zeewiercompost. De smaak is uniek: een mengeling van citroen, aarde en zee. Vind jij het de € 450 per kilo waard?

Blauwvintonijn (€ 3300 per halve kilo)

Het allerduurste visje uit de zee? Dat is de blauwvintonijn. Hij zwemt alleen in Japanse wateren. Wat het visje nou zo onderscheidend maakt, is de intense marmering en de balans in smaken. Het hoge vetgehalte geeft de vis z’n unieke smaken. Te duur? Wees gerust: there’s plenty of fish in the sea.

Beluga kaviaar (€ 3000 – € 10.000 per halve kilo)

Als je iemand vraagt om dure producten op te noemen, dan is de kans extreem groot dat die persoon ‘kaviaar‘ zegt. Zo is ook de Beluga kaviaar enorm prijzig. Geliefd om z’n aardse, zoute smaak en daarom vinden sommige liefhebbers de delicatesse € 10.000 waard. Mocht je ooit het geluk hebben het te kunnen proeven, dan doe je dat schijnbaar het best door een klein lepeltje met de kaviaar op je hand te leggen en het op lichaamstemperatuur te eten.

Yubari King meloenen (€ 25.000 per twee)

Een typisch zomerfruitje met een gigantisch prijskaartje eraan. De Yubari King meloen is een kruising van twee cantaloupes en wordt enorm geprezen om z’n zoete, unieke smaak. In Japan hebben ze een gigantisch hoge reputatie. Ooit werden twee stuks van de meloenen geveild voor € 25.000. Tja, dan neem ik liever gewoon genoegen met een normaal cantaloupe’je.

Haaienvinnen (€ 550 per kilo)

Het is afschuwelijk, maar waar: in sommige landen zijn haaienvinnen een delicatesse. (Weet je nog dat ze in Japan automaten met walvis- en dolfijnenvlees hebben?!) Er zit een heel controversieel proces achter – zonder vinnen sterven haaien vrijwel meteen – en dat maakt het zo’n duur product. Laten we hopen dat hier ooit een einde aan komt.

Lees ook:

• Dit is het duurste ijs ter wereld
• Wow: eieren in Amerika zijn nu bizar duur
• Waarom zijn laurierblaadjes in de supermarkt zo peperduur? KVW zocht het uit

Bron: BoredPanda