Food stories

7 dingen die je niet moet doen als je in Duitsland bent

De Duitsers zullen je herzlich willkommen heten in hun land. Wees welkom, doe alsof je er thuis bent – maar wel volgens de Duitse ongeschreven regels. Je bezoek aan de oosterburen wordt daar een stuk gezelliger van. Dit zijn 7 dingen die je niet moet doen als je in Duitsland bent.

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

En ik durf te wedden: het zijn dingen die je waarschijnlijk wel doet…

1. Te laat bij het gereserveerde restaurant aankomen

Duitsers zijn gék op punctualiteit. Ze zijn het liefst overal vijf minuten te vroeg. Te laat aan komen kakken bij een restaurant is daarom echt een no-go. Een reservering om 19.00 uur is eigenlijk een reservering om 18.55 uur. Punt. Waarschuw de reisgenoot die graag casually late een entree maakt alvast, want in Duitsland krijg je hele nare blikken toegeworpen.

2. Alleen je pinpas bij je hebben

Een euromunt vasthouden voelt voor sommige mensen misschien als een antieke vondst uit het kopertijdperk. Niet voor de Duitser: die betaalt er maar al te graag mee. Zeker de helft van de dagelijkse betalingen in Duitsland gebeurt nog steeds cash. Duitsers vinden dat veilig en makkelijk. Gehoord: Duitsers willen liever niet pinnen vanwege de controle. Als je pint, weet de bank (en in hun ogen dus ook de overheid) precies waar je geweest bent! En het is duurder; pinnen moet de ondernemer betalen en doorberekenen aan de klant, daarom kiezen bedrijven er voor om het niet aan te bieden. Ok, nog een laatste reden dan: Duitsers houden graag vast aan tradities. De verschuiving naar betalen met pinpas vindt wel steeds meer plaats hoor, dus wees niet bang dat je met honderden euro’s cash op zak de Duitse straten op moet. Maar een aantal tientjes cash bij je hebben is in Duitsland absoluut een goed idee.

3. Op je gemakkie op de linkerbaan rijden

De Duitse Autobahns zijn een waar fenomeen. Op sommige delen van die snelwegen zijn geen snelheidslimieten: de hemel voor autorijders die stiekem Max Verstappen willen zijn. Rijd je op zo’n stuk Autobahn en wil je gassen op links? Gás dan ook echt. Duitsers hebben er een bloedhekel aan als je op je dooie gemak op de linkerbaan aan het tuffen bent. Hup, doorkarren! En blijf anders maar lekker op rechts hangen.

Onze oosterburen zijn tegelijkertijd wel ook enorm van de regels. Als er een snelheidslimiet is, dan houd je je daar dus aan. Protesteren tegen een boete doe je niet: regels zijn regels.

4. Alleen maar alcoholvrij bier vragen

Duitsers hebben over het algemeen een diepe liefde voor bier. Het zit ingebakken in de cultuur: kijk maar naar de vele Biergartens, brouwerijen en Oktoberfesten die er zijn. Een aantal jaar geleden keken Duitsers je nog écht raar aan als je alcoholvrij bier bestelde. ”Ben je ziek ofzo?!” kreeg je dan naar je hoofd geslingerd. Alcoholvrij bier wordt met de jaren steeds meer geaccepteerd, dus je zult echt niet meer zo raar worden aangekeken als je dat bestelt. Maar toch… Je maakt makkelijker Duitse vrienden als je om een echt Duits biertje vraagt. Met alcohol dus.

5. Geen enkel woordje Duits spreken

Ja, je kunt maar beter weer even je Duitse grammaticaboek van de middelbare van zolder halen, of in ieder geval Duolingo downloaden. Als je geen enkel woordje Duits spreekt, dan kun je in Duitsland nogal eens de deksel op de neus krijgen. In grote steden als Berlijn kom je met Engels natuurlijk beter weg. Ga je kleinere Duitse steden en dorpen bezoeken? Heb dan je Duitse woordje klaar. Ook al ken je je talen niet of slecht, met handen en voetenwerk en een beetje humor kom je een heel eind. Leer bijvoorbeeld deze gekke Duitse uitdrukkingen maar eens uit je hoofd. Vielen Dank namens de oosterburen.

6. Niet de supermarkt in gaan

Heel veel producten in de Duitse supermarkt zijn stukken goedkoper dan bij ons in Nederland. Niet voor niets levert Picnic een heleboel producten uit Duitsland; het prijsverschil is soms echt enorm. Duik dus zeker die Duitse supermarkt in en houd wat ruimte over in je koffer. Of zorg voor extra plek in de achterbak, als je met de auto naar Duitsland gaat.

7. Sloom doen in de supermarkt

De Fransen houden niet van gehaast in in de supermarché. Die doen dat op hun dooie gemak. Lekker langs de rijen slenteren, ondertussen kletsen met de buurman die je toevallig tegenkomt… In Duitsland doe je dat beter niet. Tenminste, niet als je iemand ermee in de weg loopt. Ze houden van wat ze Bahnhof-höflichkeit noemen: beleefdheid in het openbaar. Dat betekent onder andere dat je snel je spullen bij de kassa inpakt, zodat je de rest van de rij niet ophoudt. Hup hup hup dus, een beetje alsof je op die linker-Autobahn aan het rijden bent.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox