Food stories

Alles wat je wilt weten over Clubhousen voor foodies

Het zal je niet zijn ontgaan: Clubhouse has arrived in Nederland. De app is dé nieuwste socialmedia-hit, afkomstig uit de VS. En sindskort ook volop in gebruik in Nederland, door een eerste golf Nederlandse early-adopters. FavorFlav’s Marcus Polman hangt er sinds kort graag urenlang rond en is enthousiast. Ook voor foodies is er veel leuks te halen. In dit artikel geeft hij je een kickstart ‘Clubhousen voor Foodies.’

Foto van culinair journalist Marcus Polman

Ook op jouw Insta, LinkedIn en Facebook zal je steeds vaker posts over Clubhouse voorbij hebben zien komen de afgelopen weken. Weet je nog niet precies wat het is? Dat is niet zo gek, je bent niet de enige. Een korte uitleg…

Anders dan Insta waar alles draait om mooie plaatjes, is Clubhouse (CH) helemaal op audio gebaseerd. Als je de app hebt gedownload en opent, kun je kiezen uit heel veel kamers (‘rooms’ in CH-jargon) vol met mensen die met elkaar aan het praten zijn. Zij praten op een virtueel podium of luisteren in het publiek. Als je ook wilt spreken, steek je je hand op en kan je uitgenodigd worden door de zogenoemde ‘moderator’ om ook op het podium te komen en een vraag te stellen of een reactie te geven op wat er wordt besproken.

Eindeloze stroom aan onderwerpen

De onderwerpen die in de rooms voorbij komen zijn oneindig. Een greep: educatieve rooms over bijvoorbeeld hoe om te gaan met moeilijk opvoedbare kinderen. Met stem begeleide ochtend-meditatiesessies. ‘Scheiden of blijven’. Vrij-mi-bo rooms, net alsof je in de kroeg staat te kletsen.

De aantallen bezoekers variëren per kamer, van intieme rooms met tien aanwezigen tot de grotere rooms met 400 – 500 bezoekers in het publiek (een goede theaterzaal vol). Zoals bijvoorbeeld de razend populaire De Ochtendshow (dagelijks van 08:00 tot 09:00 uur) met host Sander Timmermans, met interviews en publiekinteractie met smaakmakers uit de wereld van media en ondernemen. Clubhouse wordt ook wel vergeleken met een gigantisch congrescentrum, met héél veel kleine zaaltjes met live talks, waar je in en uit kunt lopen om je oor te luisteren te leggen of om mee te praten.

Of je haar wel goed zit

Clubhouse is voice-only, en dat is ook precies de kracht. Wat ik het allerleukste vind, na enkele weken rondhangen in mijn nieuwe clubhuis? Er is geen camera, je hoeft je niet druk te maken of je haar goed zit. Je kan luisteren of praten op je mobiele telefoon terwijl je de was opvouwt, aan het joggen bent of op de bank ligt. En dan stuit je regelmatig bij toeval in super interessante rooms met bijzondere mensen met een echt verhaal. En zit je een een saaie room, dan hop je snel verder (met de ‘leave quietly’ button).

Op Clubhouse kun je bij uitstek lekker snacken. Alleen stem maakt ook nuance mogelijk, en kan diepgang geven. Clubhouse is daarom bovenal heel echt, zo heb ik ervaren. Ook leuk: je kunt zomaar op een podium staan met een van je helden die normaal ver weg zijn (Tesla-baas Elon Musk deed begin dit jaar een room met ruim 7.000 man publiek). Dus een praatje met die ene topchef die je bewondert of je eigen voetbalheld is slechts één klik van jou verwijderd. Fascinerend, toch? Ook kun je (heel eenvoudig) je eigen room aanmaken – met een leuk onderwerp – en die gaan hosten.

Zinloos geklets

Wordt er zinloos gekletst op Clubhouse? Jazeker. Net als in de kroeg. Dus je moet even je weg vinden en zoeken naar wat je wel leuk en interessant vindt en wat niet. Je weg vinden is overigens nog niet zo eenvoudig in de huidige fase van ontwikkeling van de app. Net als andere social media platforms werkt CH met een algoritme. Wat je voorgeschoteld krijgt aan voorgestelde rooms is afhankelijk van de interesse-profielen die je zelf kan aangeven. En omdat het allemaal nog vrij nieuw is werkt dit nog niet optimaal.

Daarnaast volg je mensen en krijg je notificaties (die je aan of kunt zetten) zodra de mensen die jij volgt ergens spreken. Ook die notificaties werken nog allesbehalve vlekkeloos. Goed om te weten: de app, in april 2020 gelanceerd in de VS, is een zogenoemde beta-versie dus nog volop in ontwikkeling. Maar de ontwikkelaars geven aan dat zij hard werken aan verbeteringen in de zoekfunctie zodat je sneller en makkelijker voor jouw relevante content en rooms vinden.

Niet voor iedereen

Hoewel de naam anders vermoed is het clubhuis nog niet voor iedereen. Dat draagt ook bij aan de huidige ‘buzz’ rondom de app. Door een gevoel van exclusiviteit te creëren (iPhone only én werken met beperkt beschikbare persoonlijke invites) lijkt de app alleen maar aantrekkelijker te worden. Ook voor niet-CH gebruikers die nog in de wachtrij staan voor een invite. CH heeft een hoog FOMO-gehalte (fear of missing out). De app is nu nog alleen voor iPhone-gebruikers, Android-gebruikers kunnen naar verwachting eind maart de app downloaden. Dan komt er een nieuwe golf van gebruikers bij en zal het platform nog relevanter worden, zo is de verwachting.

Wat kan je er mee als foodie?

In snel tempo worden nu ook in Nederland kamers gehost door Clubhouse enthousiastelingen. Ook voor foodies is er steeds meer te vinden in Nederlandse rooms. Denk aan live wijntasting-sessie (zoals met wijnjournalist Esmee Langereis). Of een kamer met de titel ‘Olijfolie nerds’ en een kamer speciaal voor champagne-liefhebbers. Ook zijn er rooms als ‘De Bourgondiers’, waar eetliefhebbers hun ervaringen en tips uitwisselen.

En natuurlijk zijn wij als foodies van de FavorFlav-redactie ook al lekker actief! Onze eigen hoofdredacteur Sharon komt bijvoorbeeld op het podium ‘Keukenconfessie’ samen met FavorFlav’s special snackreviewer Eke Bosman a.k.a. snackspert. In deze room ontvang ik als host elke week foodschrijvende collega’s en topchefs met als onderwerp ‘Tip voor de Thuiskoks’ en ontboezemingen uit de keuken. Met favo-recepten, blunders en guilty pleasures. En elke week een hero-gerecht dat we tot op het bot bespreken, zoals hamburgers, pizza of snacks (elke dinsdag tussen 17:00 en 18:00 uur, met vaste co-host Robert Kranenborg).

En zo hebben wij meer toppers uit onder meer de FavorFlav Food Top 100 regelmatig op dit podium. En natuurlijk biedt Clubhouse nog veel meer: ben je bijvoorbeeld geïnteresseerd in hoe het er aan toegaat in de professionele horeca? Dan zij er ook heel veel rooms waar chefs onderling praten over de zakelijke kant van gastronomie en trends in de markt. Of wil je alles weten over de halal-food of, pakweg, het keto-dieet? Ook daar zijn rooms voor, en als ze er nog niet zijn gaan ze zeker komen!

Praktisch

Zit je nog niet op Clubhouse, maar heb je wel interesse? Dan kun je de volgende stappen ondernemen:
Download de app (in de Apple App store) en maak een account en gebruikersnaam aan. Gebruik gewoon je eigen voor-en achternaam, Clubhouse is heel persoonlijk, en grappig bedoelde aliassen of nepnamen werken niet erg goed, mocht je een keer op een podium komen te staan.
Om toegang te krijgen heb je vervolgens een invite nodig van iemand die al op Clubhouse zit. Elke nieuwkomer krijgt er twee. Ben je heel actief door ook zelf rooms te hosten dan krijg je er meer. Zodra je de invite van iemand uit je netwerk hebt gekregen, kun je je account activeren en lekker gaan rondneuzen.
Nog een tip: bij aanmelding vraagt Clubhouse om toegang tot al je contactgegevens (inclusief namen en telefoonnummers). Dan kun je daarna makkelijker mensen inviten en connecties maken. Als je dit (om goede redenen) een te grote inbreuk op je privacy vindt, weet dan dat het toegang geven tot je hele contactlijst (je kunt niet delen selecteren, het is alle contacten of niets) geen noodzaak is. Ook zonder kun je prima je weg vinden.

What’s next?

De verwachting is dat Clubhouse de komende periode explosief zal groeien. Zeker als Android-gebruikers erbij komen. De oprichters doen er alles aan om het netwerk technisch op te schalen bij deze enorme groei van de bezoekers. Als je Clubhouse gebruikt zul je merken dat ook nog niet alles perfect loopt, en dat er soms haperingen zijn. Maar ook dat hoort bij het pioniersgevoel van Clubhouse. Ook andere platforms zoals Instagram, LinkedIn en Twitter zijn volop bezig om een audio-functie toe te voegen. Want iedereen is het er wel zo’n beetje over eens: audio is een hele toffe toevoeging op alles wat er al is op de social kanalen.

Volg FavorFlav-redacteuren op Clubhouse!

Wil je met FavorFlav-redacteuren connecten op Clubhouse? Dat vinden wij heel leuk! Ga naar de profielpagina van Sharon, Marcus, Snackspert of een van de andere Favor Flav-redacteuren en ga ons ook volgen op Clubhouse. Je krijgt dan ook automatisch meldingen over leuke sessies en food-rooms waar wij bij aanwezig zijn.

Join onze Club!

Ben je als foodie op zoek naar een interessante club over eten en koken? Dan is deze splinternieuwe Clubhouse Club aan te raden: ‘Tips voor Thuiskoks’. Een speciale Clubhouse Club waar kookgekken en chefs van naam en faam samenkomen. In speciale sessies en rooms binnen deze club (dus een soort Club binnen de Club) kun je als hobbykok of foodie chefs van naam en faam het hemd van het lijf te vragen. Met topchefs als Julius Jaspers, Robert Kranenborg en Joris Bijdendijk. Ook wij van de FavorFlav-redactie zijn actief binnen deze club. Zit je op Clubhouse en wil je deze toffe Club volgen? Klik dan op deze link link. Nog niet op Clubhouse? Bewaar de links en dan zien, maar vooral horen we je later!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox