Food stories

Bijgeloof en eten: deze 7 gewoontes ken je nog niet

Gooi je altijd zout over je schouder als je hebt gemorst? Strooi je rijst als mensen zijn getrouwd? Lees je je toekomst in de theeblaadjes of de koffiebellen? Ha, betrapt: jij bent ook bijgelovig. Deze 7 voorbeelden van bijgeloof hebben alles met eten te maken.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Zout over je schouder

Mors je een beetje zout, dan strooi je een snufje over je schouder. Waarom? Dat bijgeloof schijnt van Leonardo da Vinci te komen. Op zijn schilderij van het laatste avondmaal kun je zien dat Judas wat zout heeft gemorst. En we weten allemaal hoe dat afliep… Dat had allemaal voorkomen kunnen worden, als iemand aan tafel een beetje zout over z’n schouder had gestrooid. Want de duivel zit kennelijk achter je, en dat zout strooi je in z’n ogen. Not today Satan!

Rijst strooien

Het pasgetrouwde stel komt de kerk uit en iedereen strooit zout over ze heen. Die rijst is een symbool voor vruchtbaarheid en voorspoed, al vanaf de late middeleeuwen. In het oude Rome werden graankorrels naar het bruidspaar gegooid, in India worden ze bestrooid met bloemenblaadjes en in Italië worden snoepjes en noten gegooid. Die rauwe rijst is trouwens niet zo goed voor duiven en andere vogels die het oppikken, dus strooi liever wat anders (vogelzaad?) of veeg de rijst op en gooi het weg, want een duif met buikkramp wil je niet in de buurt van je cabrio trouwauto.

Geluk met appels

Adam en Eva werden uit het paradijs verbannen door het eten van een appel, Sneeuwitje viel in slaap door een hapje uit een vergiftigde appel. Zo onschuldig is zo’n rood, sappig appeltje toch niet. Oud bijgeloof: als een vrouw een appel doorsnijdt en de pitjes in het klokhuis telt, weet ze hoeveel kinderen ze krijgt. In het oude Rome werd een klokhuis gebruikt om te checken of je liefde beantwoord werd: je gooit het klokhuis in het haardvuur, terwijl je de naam van je liefje noemt. Poppen de zaadjes, dan is het dikke liefde.

Money money

Volgens de Finnen kun je aan de belletjes op je kop koffie zien hoeveel geld je gaat verdienen: more bubbles, more money. Drijven de belletjes naar je toe, dan is het helemaal positief: het geld zal uit zichzelf naar je toe komen. Dobberen de bellen juist van je af, dan raak je je vermogen snel weer kwijt.

Rode buik, lelijk gezicht

Volgens mensen in IJsland moet je je koffie niet te heet drinken, want daar word je lelijk van. Gek, want in Nederland waarschuwen we altijd dat je je koffie niet koud moet laten worden, want daar word je heel mooi van – na je dood. En kinderen die koffie drinken, krijgen rood haar, of een rode buik.

Thee met… melk

Doe je eerst melk in je thee en dan suiker, dan heb je half Frankrijk op de kast: dat brengt verschrikkelijk ongeluk! En je mag ook niet de thee laten uitschenken door verschillende mensen. Nee, wijs daar nou een persoon voor aan, want anders roep je onheil af over de hele groep aanwezigen.

Kaarslicht

Geen idee wie in het pikkedonker wil eten, maar volgens bijgeloof in Oeganda moet je altijd een lichtje aan doen als je een maaltijd serveert. Want als je eet in het donker, deel je je eten met… geesten en demonen.

Lees ook:

Bron: Chef’s Pencil

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox