Alleen vandaag te koop: brood dat beschermt tegen hondsdolheid
In het zuiden van het land zijn op 3 november ‘hubkes’ te koop, speciale broodjes die zijn gewijd door een priester van de Rooms-Katholieke kerk. Volgens bijgeloof beschermen die broodjes tegen allerlei ziek en zeer, vooral tegen… hondsdolheid.
Ze zien eruit als doodgewone kadetjes, maar dan iets vierkanter én met een kruisje erop. Bij sommige zit anijs door het deeg, of rozijnen. Maar dat is niet het geheim van deze broodjes: het zijn traditionele hubkes. Dat zijn broodjes die op de Hubertusdag, de feestdag van de heilige Sint Hubertus worden gegeten. Ze werden vroeger gewijd door een priester, zodat ze geluk zouden brengen.
Kwaaltjes
Vroeger werd het brood gegeven in de kerk. Je moest het droog opeten voordat je iets anders mocht eten. Volgens het bijgeloof werkt het tegen allemaal kwaaltjes, bijvoorbeeld iets vaags als ‘razernij van de mens’. Maar vooral beschermt het tegen hondsdolheid, want daar zou de heilige Hubertus mensen ook van genezen. Vroeger werd het brood zelfs aan vee gegeven, om te voorkomen dat ze hondsdolheid kregen.
Alleen vandaag
Jarenlang waren de hubkes bijna verdwenen, maar steeds meer bakkers in Noord-Brabant gaan ze weer bakken. Ze liggen nu gewoon in de supermarkt en bij de warme bakker. Zin om hubkesbrood te proeven? Snel toeslaan, want de broodjes zijn alleen op 3 november te koop.
Lees ook:
