Food stories

Bizarre praktijken: vrouwtjesgarnalen worden verminkt om meer eitjes te laten leggen

In de serie ‘bizarre verhalen’ dit keer: van grote garnalen, althans van de moedergarnalen, zou een oog afgeknipt worden zodat ze meer eitjes zouden leggen en de productie dus opgekrikt zou kunnen worden. WAT?? De Keuringsdienst van waarde maakte een schokkende aflevering over hoe de kweekgarnalenindustrie op ongehoorde wijze de geboortecijfers opkrikt.

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

De makers van het consumentenprogramma Keuringsdienst van waarde onderzochten een horrorverhaal waar zelfs sommige garnalenkenners in Nederland nog nooit van hebben gehoord…

Geruchten deden al de ronde

Toch was er ook een garnalenexpert die zich er ergens iets bij voor kon stellen, omdat het wachten op eitjes bij de moeder lang zou kunnen duren en kwekers dan hun productie niet op gang zouden kunnen houden. Ook een andere importeur stelde dat hij weleens had gehoord van verminking bij garnalen zodat ze meer eitjes zouden leggen.

No-go in de Benelux

De enige garnalenkweker in de Benelux kon bevestigen dat er ‘vroeger’ bij vrouwtjesgarnalen een oog werd afgeknipt omdat daar een klier in zit die de productie van eitjes tegen kan houden, omdat de hormonen daarin remmend werken. Hij doet dat zeer zeker niet, vertelde hij, maar zei dat het door kwekers in de tropen nog wel gedaan wordt.

Bevestiging

Daarop toog de Keuringsdienst naar Thailand, alwaar ze een bezoek brachten aan een gigantisch’ broedhuis’, een garnalenkwekerij. Daar werd (tenminste) openlijk uitgelegd waarom en hoe de vrouwtjesgarnalen gemutileerd worden om te zorgen dat er elke week eitjes gelegd kunnen worden in plaats van elke twee weken.

Schokkende praktijken

Emeritus hoogleraar dierfysiologie Gert Flik legt in de aflevering uit dat dit in de internationale garnalenkwekerij dagelijkse praktijk is, en Anne Hilhorst van Wakker Dier schetst (wat bevestigd wordt in de beelden) dat de moedergarnaal na het afknippen van haar oog gedesoriënteerd rondzwemt en met haar pootjes beweegt naar de plek waar haar oog zat. Om vervolgens inderdaad meer eitjes te produceren, wat precies het doel van de kwekers is om aan de vraag te kunnen voldoen.

Wij hadden hier geen idee van, en zijn behoorlijk geschrokken. Benieuwd naar het hele verhaal? Kijk hier dan gauw de aflevering van Keuringsdienst van waarde terug.

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox