Food stories

Brabant heeft last van serieklager: ‘schandalig’

Stel, je gaat uit eten maar het is niet helemaal wat je ervan verwacht: zeg je er dan wat van? Persoonlijk ben ik altijd er altijd voorstander van om het aan te geven, mocht je er iets aan gedaan willen hebben. Maar je kan ook overdrijven, en het is zéker niet de bedoeling om er een sport van te maken en zo alles gratis te krijgen. Want dat is wat één man momenteel in Noord-Brabant aan het doen is.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Naar schatting heeft hij al zo’n 40 ondernemingen lastiggevallen met zijn geklaag en eisen om compensatie. En die ondernemers zijn het nu — terecht — helemaal zat.

‘Dit raakt het hart van waar we mee bezig zijn’

Jaap van der Ham, die Het Ketelhuis en Doloris Rooftopbar runt, kreeg bij allebei de zaken al een nepklacht van de man. Deze klachten worden dan veelal gegeven door een éénsterrenreview op Google, en dat kan je als ondernemer na corona er niet altijd bij hebben. En dus zoek je contact met de man achter deze klant, om het netjes op te lossen. En daar maakt deze man dus smerig gebruik van.

‘Die klachten zijn buitenge­woon slim opgesteld, heel empatisch en op precies de juiste toon. En hij heeft verstand van eten,’ vertelt Dolf Colen, die met zijn zaak Flanders ook slachtoffer was. Deze serieklager speelt het heel sluw, bijvoorbeeld om te benadrukken dat hij nooit uit eten gaat (dus het is een speciale aangelegenheid) of dat hij al zoveel goede verhalen over de zaak had gehoord (dus zou het toch zo jammer zijn als ze dat niet waar kunnen maken).

‘Die man zit op een zolderkamertje berichten te typen en troggelt zo mensen geld af’

Maar de ondernemers zijn het zat en zijn in actie gekomen. Met succes, want de serieklager voelt zich in het nauw gedreven en is inmiddels de cadeaubonnen terug aan het sturen. Zijn reactie naar de ondernemers was het volgende: ‘Er gaan in de horecawereld vervelende verhalen over mij rond waarvan ik mij graag wil distantiëren. Daarom heb ik uw bon retour gedaan op de post. Excuses voor het ongemak.’ Inderdaad, excuses voor het behóórlijk ongemak…

Hoe zijn klachten eruit zagen? Drie ervan staan hieronder.

Lees ook:

 

Bron: Brabants Dagblad

Geen foodnews Missen?