Food stories

Corona-nieuws: kleine eierdoosjes uitverkocht

Horeca dicht, bejaardentehuizen dicht en iedereen ongerust bij elke nies of kuch. Maar dat zijn niet de enige gevolgen van de corona-maatregelen. Dat er geen kleine doosjes eieren meer in de schappen van de supermarkt liggen, is een rechtstreeks gevolg van de corona-crisis.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

De meeste eierdozen worden gemaakt in de fabriek Huhtamaki in Franeker. Daar is de werkvloer aangepast aan de nieuwe omstandigheden: medewerkers moeten handschoenen dragen en mondkapjes, om elkaar niet per ongeluk te besmetten, en natuurlijk moeten ze anderhalve meter afstand houden. Alleen bij de productie van de kleinste eierdoosjes, die waar vier eieren in passen, lukt het niet om voldoende afstand te houden. Daarom heeft de fabriek besloten om die eierdozen tijdelijk niet te produceren. Gevolg: geen verpakkingen met vier eieren in de supermarkten.

Wereldwijd teveel eieren

Een dikke tegenvaller voor alleenstaanden die op hun cholesterol letten, of mensen die niet zo van eieren houden. Misschien is het een schrale troost dat niet alleen Nederlandse supermarkten zonder kleine verpakkingen zitten, het eierdozenbedrijf exporteert naar de hele wereld dus de corona-maatregelen in Franeker worden wereldwijd gevoeld. Binnenkort verwacht het bedrijf de productie weer op te kunnen pakken. Tot die tijd is het vervelend, maar niet onoverkomelijk, vinden ze bij Huhtamaki. Tip van de woordvoerder: bak een extra dikke omelet.

Lees ook:

Bron: AD

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox