De echte reden waarom je gratis brood krijgt in een restaurant
Voor mij kan het feestmaal al beginnen wanneer het mandje brood aan het begin van een diner op tafel wordt gezet. Helaas moet je in Nederland er steeds vaker voor betalen (en het bestellen), maar helemaal verdwenen is het niet: het gratis broodmandje. Helemaal genieten vind ik het bij een Italiaan, en dan het liefst met die heerlijke knoflookboter erbij met honderd tenen knoflook. Héérlijk. Maar wat is de reden van dit gratis broodmandje?
Uiteraard zijn er meerdere verklaringen hiervoor, bijvoorbeeld als het een all you can eat-concept is; dan wil het restaurant waarschijnlijk dat je minder bestelt. Of wanneer het restaurant zijn eigen brood bakt, willen ze natuurlijk dat iedereen proeft hoe lekker dit is. Maar TikTokker manvir.dosanjh heeft een andere verklaring gevonden, die je niet zou verwachten.
Je gaat juist méér eten
Je zou verwachten dat je minder honger hebt doordat je al dat brood met boter of olie hebt opgegeten, maar het omgekeerde is waar; je gaat juist méér bestellen. Want doordat je het brood eet, gaat je suikerspiegel omhoog… En die ‘crasht’ vervolgens. Wat er dan gebeurt? Je krijgt dan júist weer cravings, en bent dan meer geneigd om toch dat dessert te bestellen. Dus als je geen opgeblazen gevoel wil hebben en niet het risico wil lopen om teveel te eten: laat het brood staan… Want dan sla je het dessert sneller over.
@manvir.dosanjhTag someone who doesn’t know this 😮♬ original sound – Manvir Dosanjh
