Food stories

6x bijzonder eten waar jullie vroeger heel goed op gingen

Vorige week schreef ik over bijzondere eetcombinaties waar we vroeger massaal van genoten, en dat bleek wel: er werd massaal gereageerd. Met veel herkenning, maar ook deelden jullie veel nieuwe combinaties. En waar ik nog nooit van had gehoord.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Dit zijn de meest opvallende eetcombinaties waar júllie vroeger heel goed op gingen.

6x vreemde eetcombinaties van vroeger

1. ‘Opgebakken zuurkool tussen de middag op brood, verrukkelijk.’
Dit klinkt mij overigens oprecht heel lekker in de oren — ga ik zéker proberen.

2. ‘Gebakken uien met tomaten op wit brood, heerlijk. Nog steeds.’
Ok, ok, even wennen maar ik snap ‘m.

3. ‘Smac door de macaroni.’
Ja, een klassieker – en ken je deze 5 combinaties met smac?

4. ‘Brood met bebogeen. Een karamelachtige crème.’
Ik leer nog eens wat van jullie; van bebogeen had ik nog nóóit gehoord — maar is gewoon in de supermarkt verkrijgbaar.

5. ‘Eierkroketten, een oorlogsrecept van mijn moeder. Gekookte eieren fijn gemaakt, broodkruim of beschuiten kruim, zout, nootmuskaat en peper. Rauw ei voor binding, rauw uitje fijngesnipperd. Mixen, platte ballen maken en bakken.’
Dit klinkt GOD-DE-LIJK en moet ik zo snel mogelijk maken!

6. ‘Koude macaroni wat over is op wit brood met curry ketchup’
Misschien een unpopular opinion, maar ik snap de combinatie van koolhydraten + koolhydraten nooit zo. Waarom pasta op brood? In diezelfde categorie: ik zou ook nooit rijst in een burrito doen. Zijn er meer mensen die dit hebben?

Lees ook:

Geen foodnews Missen?