Food stories

Fastfoodmedewerkers delen hun favoriete hacks

Mijn allereerste baantje was er gelijk eentje naar m’n hart, namelijk pizza’s maken bij New York Pizza. Nou oké, heel eerlijk: ik begon als telefoniste daar. Maar mijn passie en liefde voor pizza werd al snel werd opgepikt: ik werd gepromoveerd tot pizzabakker. Hier werkte ik dan twee á drie dagen in de week voor het briljante uurloon van €2,50. Geen grap. Ik was 14 en kon nog eten wat ik wilde zonder m’n lievelingsbroek uit te barsten. Ah, better times.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

En bijkomend voordeel van werken bij New York Pizza was natuurlijk: DE PIZZA’S. Als medewerker kreeg je 50 procent korting als je zelf een pizza wilde eten, maar met mijn uurloontje was dat niet helemaal eerlijk. Dus ik kreeg ze gratis. En ik kan je vertellen: ik heb véél combinaties geprobeerd. Mijn ultieme hack is dan ook: kruidenboter op alle randen. Zó lekker.

Fastfoodmedewerkers hebben de allerbeste hacks

Ook een favoriet van mij was – maar die is niet heel onbekend geloof ik – een vier kazen-pizza met pepperoni erbij (het liefst ‘nduja, maar dat hadden we daar destijds niet). Gouden combinatie. Tot zover de New York Pizza-tips, maar er is meer. Fastfoodmedewerkers vertelden namelijk aan Buzzfeed wat hun gouden tips zijn en ik kan je vertellen: er zitten er paar héle lekkere bij. En ik kan je ook alvast waarschuwen: dit lezen = honger krijgen, beware!

Pizza Hut

“Voormalig Pizza Hut-medewerker hier. Neem pizzadeeg dat je niet kan gebruiken, scheur het in stukjes, frituur het een paar minuten en gooi er kaneel over. BAM, en je hebt donut snacks.”

Kentucky Fried Chicken

“De biscuit-broodjes komen bevroren binnen. In plaats van ze in te oven te doen, deden we ze in de frituur, en ze kwamen er dan uit als de allerlekkerste, sappige buttermilk donuts. Doe er wat honing overheen en ze zijn helemaal te gek!”

McDonald’s

“Toen ik bij McDonald’s werkte, maakten we wel eens een grilled cheese sandwich. Oftewel, een plak kaas tussen twee omgedraaide hamburgerbroodjes en dan even op de grill.”

“Ex-McDonald’s medewerker hier: vanille-ijs in warme chocolademelk is echt heerlijk.”

“Helft sinaasappelsap, helft vanille milkshakes: ge-wel-dig.”

Domino’s Pizza

“Ik pak een klein stuk pizzadeeg, wat Alfredo saus, heel veel cheddar kaas en wat bacon. Mix dat allemaal bij elkaar en gooi het op het stukje deeg. Zet dan de randjes wat omhoog alsof je een bowl maakt en zet het in de pizza-oven. Wanneer het klaar is, gooi er dan nog wat knoflookolie op en een klein beetje mango habanero saus, en je hebt dan één van de beste Mac ’n Cheese bowls je ooit hebt gegeten.”

Burger King

“Bij Burger King was de Double Cheese Whopper met bacon en sweet chili saus een happy accident – sweet chili saus en ketchup samen is geweldig.”

Lees ook:

 

Bron: Buzzfeed

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox