Food stories

Film Boiling Point: adem inhouden en kijken

De keuken van een deftig restaurant in Londen, de avond voor kerst. De spanning is te snijden, want de keukenbrigade mort, de chef heeft grote problemen en jahoor, aan een van de tafels zit iemand om een recensie over het restaurant te schrijven. En dan begint Boiling Point nog maar, een razend spannende film.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Iedereen die wel eens in een restaurantkeuken heeft gewerkt, of dat nou in de afwas is of als kok, herkent de situaties in de superspannende thriller Boiling Point. Even naar adem happen in de koeling, een minuutje om tot jezelf te komen: herkenbaar. Een keukenbrigade die loopt te geinen, te zieken en te klagen tegen elkaar: wie kent het niet. En een chef die grote slokken neemt uit de fles kookwijn in de pas: wie kan het hem kwalijk nemen?

Van afwasser tot regisseur

Niet gek dat Boiling Point zo realistisch overkomt. Regisseur Philip Barantini heeft jaren in restaurantkeukens gewerkt, begonnen als afwasser en opgeklommen tot chef. Kijkers zijn ook razend enthousiast over acteur Stephen Graham. Je kunt de ellende van zijn gezicht af scheppen, zo beroerd is die man eraan toe. Gespannen als een vioolsnaar, getergd tot het uiterste en dan moet zijn werkdag nog beginnen. Superknap; de hele film is in één shot gefilmd, juist om die hoge druk van het werken in een restaurant nog beter te benadrukken.

Netflix

De film Boiling Point is in Engeland en Ierland te zien op Netflix, en in het najaar komt hij ook in Nederland in de bioscoop, maar dat is nog niet zeker. Of iemand op het Nederlandse hoofdkantoor van Netflix moet iets voor ons kunnen regelen?

Beeld: still uit Boiling Point (trailer)

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox