Dit is de allerlekkerste hagelslag uit de supermarkt (en je verwacht het niet)

Het is mijn ultieme guilty pleasure: een snee wit casinobrood met een dikke laag boter en een enorme berg met hagelslag. Heer-lijk. Maar dan is de vraag (buiten: wat is die ‘slag’ in hagelslag nou eigenlijk?): welke hagelslag strooi je er op? Er kan er maar één de lekkerste zijn, toch? Het AD testpanel zocht het uit en de uitslag zal je misschien verrassen.

Het testpanel bestaat uit 3 leden: Marieke ten Have (chocolatier en winnaar Beste Bonbon 2022), Maikel Vet (pastry chef van het Conservatorium Hotel en eigenaar van chocolaterie MaDe) en Teuntje Smits (eigenaar van zoete lekkernijenshop Zoete Post). De drie deskundigen testten 8 verschillende hagelslagmerken, van duurdere A-merken tot betaalbaardere huismerken. Wat vinden ze ervan?

Proeven, ruiken, kijken

Een hap van een boterham met hagelslag vinden we maar zelden écht niet te beren, of niet dan? Om te bepalen welke hagelslag het lekkerst is en welke niet, moet dus zorgvuldig getest worden. En dat deed het panel. Ze proefden een lepel met losse hagelslag, namen een hapje boterham met hagelslag en keken goed naar de korrels zelf. Want ja, ook het uiterlijk van de hagelslag telt mee. Hoe scoren ze dus op kleur, glans en aantrekkelijkheid? En daarnaast: ruiken ze wel een beetje naar chocolade?

A-merken? Mwa

Van de uitslag zijn we toch wel een beetje… van slag. Want topmerken als De Ruijter en Venz komen helemaal niet zo goed uit de test. Smits vindt de hagelslag van De Ruijter maar gek smaken – hoewel de andere panelleden het daar niet helemaal mee eens zijn – en de hagelslag van Venz lijkt eerder op melkchocolade dan op pure chocola. Terwijl ze toch echt pure hagelslag proeven. Zo zie je maar weer, een duurder A-merk hoeft niet altijd het allerlekkerst te zijn.

Huismerken vallen in de smaak

Dan naar de huismerken. De hagelslag van huismerk G’woon blijkt enorm lekker te zijn. Hij valt op door de lekkere, aanwezige chocoladesmaak en de fijne bite. Een krokante buitenkant, daar houdt panellid Vet van. Nadeel: er zit geen geur aan. En dat verwacht je toch wel van een chocoladeproduct. De hagelslag van de Lidl heeft juist een sterke chocogeur – hoewel de smaak dan weer vlak blijkt te zijn. Ook de hagelslag van het huismerk van de Albert Heijn valt goed in de smaak. Smits heeft wel een kritische noot: de chocoladesmaak verdwijnt snel in de mond.

De conclusie: dit is de winnaar

De hagelslag van G’woon is de topper uit de test. Deze is volgens het panel de aller-, allerlekkerste hagelslag uit de supermarkt. Je koopt dit huismerk onder andere bij de Vomar, Spar en Coop. Rennen naar de winkel dus. En haal dan gelijk een heel pak wit casinobrood en pak roomboter. Jij weet wel wat je komende week elke dag gaat lunchen (en vooruit – ook ontbijten).

Lees ook:

• Dit is waarom je niet van chocolade af kan blijven
• Zoek niet verder: Nocciolata is de allerlekkerste chocoladepasta ter wereld
• Getest: dit is de lekkerste (en vieste) huismerk-pindakaas uit de supermarkt

Bron: AD