Food stories

Hondenvlees wordt eindelijk verboden in Zuid-Korea

Een belangrijke en bijzondere dag in Zuid-Korea: vandaag is een wetsvoorstel aangenomen waarmee de consumptie van hondenvlees eindelijk wordt verboden. Vanaf 2027 zal dit ingaan en zal er dus geen hondenvlees te koop meer zijn in Zuid-Korea. Dit wetsvoorstel is het gevolg van een lange periode waarin er veel kritiek kwam op het consumeren van hondenvlees, met name vanuit Zuid-Koreaanse jongeren.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

In Zuid-Korea is hondenvlees vooral populair bij de ouderen; jongeren lieten steeds meer hun ongenoegen horen. En ook het buitenland uitte hun kritiek, zoals Nederland. Eind december kregen wij een Zuid-Koreaans staatsbezoek en ontmoette de First Lady Kim Keon-hee onder andere Floris Göbel, die haar alles liet zien over hondenwelzijn in Nederland en hoe wij daarmee omgaan.

Meer focus op het welzijn van dieren

Het plan lag er toen al om in Zuid-Korea meer aandacht te besteden aan het welzijn van honden, en daarom wilden ze weten hoe ze daar in andere landen mee omgingen. Kim Keon-hee was al langer openlijk tegen het consumeren van hondenvlees en sprak zich daarover meerdere malen fel uit, net als haar man, president Yoon Suk-yeol. Samen hebben ze thuis ook al meerdere dieren geadopteerd: inmiddels hebben ze zes honden en acht katten.

Door naar de cijfers: hoe groot is de consumptie van honden in Zuid-Korea? Momenteel zijn er ongeveer 1100 boerderijen waar honden worden gefokt voor consumptie, en zo’n 1600 restaurants waar het op de menukaart staat. Dit zullen er in 2027 dus nul moeten worden, en anders riskeren ze een celstraf van maximaal drie jaar of geldboetes die op kunnen lopen tot bijna 21.000 euro (30 miljoen won).

Financiële compensatie

De mensen die werkzaam zijn in de hondenindustrie zullen financiële compensatie ontvangen, zodat ze niet ineens zonder geld komen te zitten. Die industrie is logischerwijs absoluut niet blij met deze wetsaanname, en protesteerden al vanaf het begin tegen dergelijke maatregelen. Opvallend is dat zij wel rekening willen houden met de dood van de industrie, maar ze willen geen verbod: vanwege de verminderde populariteit van hondenvlees de afgelopen jaren, willen ze liever dat de industrie een ‘natuurlijke dood’ krijgt, in plaats van een verbod. Dit omdat de meeste fokkers en restauranthouders zeggen te oud te zijn om te veranderen van beroep. Hopelijk zal de beloofde financiële compensatie hier dan goed bij helpen.

‘We hebben een kantelpunt bereikt om het leven van miljoenen honden in deze wrede industrie te sparen,’ zegt Borami Seo, lid van een dierenrechtenorganisatie in Zuid-Korea. De afgelopen jaren is de liefde voor dieren enorm gestegen in het land; steeds meer mensen nemen honden en katten als huisdieren in plaats van ze te eten als gerecht. Overigens is het eten van honden nog steeds legaal in Vietnam, Indonesië en China — en het laatstgenoemde land heeft verreweg de grootste hondenindustrie. Een verbod in China zit er — helaas —  voorlopig waarschijnlijk nog niet in.

Erbarmelijke omstandigheden

En dat is erg jammer, zeker omdat de omstandigheden waarin de honden worden gefokt en geslacht verschrikkelijk zijn; ze leven in te kleine kooien in onhygiënische omstandigheden. Ook krijgen ze, omdat honden carnivoren zijn, hondenvlees van enorm slechte kwaliteit voorgeschoteld. Slachten gaat meestal via elektrocutie, en er zijn meerdere stroomstoten nodig om ze te laten overlijden, waardoor de honden enorm veel lijden.

Op sommige fokkerijen is het zelfs nog erger: op verzoek van de klant kan een hond daar worden geslagen voor de dood, om zo het vlees malser te krijgen. Mocht je meer willen weten van hoe het eraan toegaat op deze fokkerijen, klik dan op deze link. Op het wetsvoorstel werden er nul stemmen tegen gegeven, en dat is natuurlijk goed nieuws — hopelijk volgen er meerdere landen waar het nu nog legaal is.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox