Food stories

Japan heeft last van een heuse sushi terorrisme-vlaag

Spelen met eten mag niet, dat hebben we allemaal vroeger wel geleerd, toch? Nou, in Japan blijkbaar niet — daar hebben de sushirestaurants last van heuse terroristen. Deze hype gaat viral op social media en restauranteigenaren zijn absoluut niet blij.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Het is dan ook wel echt héél smerig: filmpjes van tieners die sojaflesjes aflikken en dan vervolgens weer terug op de band zetten. Dit soort sushi spots zijn in Japan erg populair; waar je je eigen stukje pakt van een lopende band en achteraf alles afrekent.

Heel Japan heeft er inmiddels last van

Die video van die goorlap die dat sojaflesje aflikte ging volledig viral en betekende de start van dit sushi terrorisme, en hebben gezorgd voor veel copycats door het hele land. Triest, heel goor, en vooral sneu voor de restauranteigenaren: inmiddels is het namelijk zo ver dat ze merken dat hun omzet is gekelderd.

Dat komt omdat mensen niet meer bij dit soort restaurants durven te eten, bang voor dit soort terrorisme, en bang voor de slechte hygiëne. Begrijpelijk, maar wel intens triest. Inmiddels zijn er nieuwe regels ingesteld bij de sushitent waar dit allemaal is begonnen, genaamd Gifu. Ze zijn nu verplicht eetstokjes en andere extra’s (zoals soja) bij een centraal punt af te halen en er is overal desinfectiemiddel beschikbaar.

Andere ketens die veel last hebben van dit terrorisme, Hama-sushi en Kura Sushi, zijn ook bezig om nieuwe regels te introduceren — en overwegen juridische stappen.

 

Lees ook:

Bron: BBC

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox