Food stories

Onderzoekers staat voor raadsel: jongeren drinken steeds minder

Boomers, Gen X, Millennials… Die lusten er allemaal wel eentje, hoor. Als Millennial-zijnde kan ik dit beamen; hoewel je destijds zestien moest zijn om drank te kunnen kopen, kocht ik op mijn veertiende mixdrankjes met een CJP pas met een aangepaste geboortedatum. Wat blijkt? Gen Z pakt het heel anders aan.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Het moge duidelijk zijn: met drinken was ik al op vroege leeftijd bezig, en om mij heen was dat niet veel anders. Bij Gen Z — geboren tussen 1995 en 2010 — ligt het heel anders. Maar de grote vraag blijft onbeantwoord: waarom?

‘Sober-curious’ Gen Z

Volgens onderzoek grijpt Gen Z eerder naar een drankje als beloning of bij uitzondering, in plaats van dat het er standaard bij hoort — wat de oudere generaties wel doen. Michael Livingston, werkzaam aan het National Drug Research Institute aan de Curtin University, schreef er een heel essay over. Samen met zijn collega’s onderzocht hij het fenomeen van minder drinken. De onderzoekers kwamen voor een verrassende uitkomst te staan: het verschilt namelijk enorm per sekse.

Zo zagen zij dat vooral de mannelijke kant van Gen Z minder is gaan drinken; bij de vrouwen is er een minder groot verschil gemeten. En dat is voor het eerst in een aantal decennia, want vroeger werd gesproken over een gender gap als het aankomt op alcoholverbruik: dat zou per sekse heel verschillend zijn, maar dat gat wordt dus steeds kleiner. Met andere woorden: waar mannen voorheen duidelijk aan de leiding gingen met hun drankgebruik, is er nu niet meer zo’n significant verschil.

Maar waarom drinken jongeren steeds minder?

De onderzoekers staan echter nog steeds voor een raadsel, want wat is de reden voor het minder drinken? Ze speculeren dat ‘hangxiety’ ervoor kan zorgen dat ze minder zin hebben om te drinken (een angstig gevoel hebben wanneer je een kater hebt), dat Gen Z wellicht meer bezig is met voeding en gezondheid, of dat ze liever voor minder calorieën gaan (vandaar ook misschien dat de Hard Seltzer zo’n succes is).

Overigens is dit fenomeen over de hele wereld zichtbaar: in Zweden bijvoorbeeld, belandden bijzonder weinig jongeren in het ziekenhuis vanwege alcoholgerelateerde zaken. Alleen de bier-, wijn- en likeurmerken staan voor een raadsel: hoe krijgen ze de jeugd weer aan de drank?!

Livingston en zijn collega’s hebben het antwoord vooralsnog ook niet, maar hier zal de komende jaren vast nog heel veel onderzoek naar gedaan worden.

Lees ook:

Bron: IFLScience

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox