Food stories

Kikkerbrood is de nieuwe internet-hit

Kikkeroogbal bij de soep, kikkerkont met Nutella als ontbijt – klinkt goed? Dan ben je klaar voor de nieuwe internet-hit: kikkerbrood. De smaak is niks bijzonders, het is gewoon een brood in de vorm van een kikker, maar kikkerbrood is razendpopulair op Instagram en TikTok en kinderen zijn er helemaal gek op.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het allereerste kikkerbrood werd waarschijnlijk in 2005 gebakken door de mensen achter The Fresh Loaf, een Amerikaanse website voor ambachtelijke thuisbakkers. De eigenaar maakte instructies voor zijn broodbakcursus, maar zat met een hoeveelheid deeg die hij niet kon gebruiken. Wat dan? Zijn vrouw houdt van kikkers, dus hij maakte een kikkerbrood. Het had een bescheiden succes, vrienden en volgers van zijn site gingen ook zo’n gezellig kikkerbroodje bakken. Pas dit jaar is het kikkerbrood ineens o-ver-al. Waarom, eigenlijk? Kennelijk is een kikkerbrood heel goed voor je humeur. Of het brood nou lukt of niet, je moet er sowieso om lachen, volgens ervaringsdeskundigen.

TikTok voor foodies

Tiktok is in deze corona-tijden een continue stroom van food-inspiratie geworden. Neem nou die Dalgona-koffie, een hele luchtige koffiemousse die je in elkaar draait van een beetje water, veel suiker en oploskoffie. Geniaal, toch? Ook de mini-pannenkoekjes die je als cornflakes eet, komen van TikTok. En dan heb ik het nog niet eens over de tosti-revolutie en de enige juiste manier om je pak cornflakes dicht te maken.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox