pour me a drink

Dansen mag maar hoeft niet, bij deze TikTok koffiehit

Nu we thuis werken drink ik zo mogelijk nog meer koffie dan op de redactie, misschien omdat ik hier niet zo’n luxe thee-assortiment in de keukenla heb liggen… En als jij deze dagen ook maar aan een beetje zelftroost doet bij wijze van cafeïne en wel wat inspiratie kan gebruiken in wat voor vorm het nou weer tot je te nemen, zie dan hier de nieuwste TikTok rage:

 

Ingrediënten

2 eetlepels ‘gewone’ oploskoffie (geen fijn espressopoeder)
2 eetlepels suiker
2 eetlepels heet water
200 ml melk (evt. plantaardig)
2 eetlepels koffiemelk (optioneel)
Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

(En je hoeft er niet eens dansje voor te doen, maar dat mag natuurlijk wel) Dalgona Coffee! Dalgona is een toffeesoort in Zuid-Korea waar deze lekkere dikke lobbigheid op lijkt, en zo heeft dit verwendrankje zijn naam gekregen. Zo zie je maar, Tiktok is niet alleen maar het domein van topchoreograafjes in de dop; ook op het gebied van eten en drinken kan je ontzettend geinige dingen leren in zestig seconden.

Zo maak je de Dalgona creamy coffee TikTok hit

  • Meng in een grote kom met een garde of een handmixer de oploskoffie met de suiker en het water.
  • Blijf mixen tot je een dikke lobbige substantie hebt; dat duurt even als je met de hand klopt dus geef niet te snel op.
  • Vul een grote beker met ijsklontjes en giet tot de helft vol met (eventueel plantaardige) melk.
  • Giet daarbovenop het koffiemengsel, roer voorzichtig om, en klaar!
  • Rietje erin, koekje erbij, en verder met de quarantaine…
  • Tip: je kan de de creamy coffee nog romiger maken door aan het begin in de de kom ook 2 eetlepels koffiemelk toe te voegen.

Bron en beeld: TikTok/Newt120

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox