Food stories

Het is onderzocht: met Koningsdag zijn oranje tompoucen het populairst om te eten

Twee jaar geleden kwam Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven speciaal voor Koningsdag met oranje tompoucen. Nu is dit op zich niet opmerkelijk, wel opvallend: deze kon je alleen afhalen bij de drive-thru. Want corona. Godzijdank zijn dat soort taferelen nu voorbij en kun je jouw oranje tompoucen gewoon weer kopen bij de (banket)bakker of supermarkt. Want het is onderzocht: met Koningsdag willen we massaal oranje tompoucen eten.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Time2play ging op zoek naar het antwoord op de vraag: wat is ‘s lands meest geliefde Koningsdag traktatie?

Koningsdag klassieker: oranje tompouce

Als het gaat om het meest gewilde item op de vrijmarkt, blijken Nederlanders behoorlijke lekkerbekken: eten en drinken voeren de top 5 aan, gevolgd door spelletjes, huisraad, boeken en kunst. Hierbij zetten we volgens het onderzoek bij voorkeur onze tanden in een oranje tompouce: volgens 41% van de Nederlanders is dit de lekkerste koningsdagtraktatie. Daarmee laat het bladerdeeggebakje onder meer bier, bitterballen en oranjebitter achter zich.

AH oranje tompoucen

Bij de HEMA hebben we ze nog niet gespot, maar bij Albert Heijn kun je wel al oranje tompoucen kopen. Voor 3,50 euro scoor je een doosje met vier stuks. Hun gewone tompouce kwam als beste uit onze supermarkt-tompouce-test, dus met een beetje geluk is ook deze variant een winnaar. Oranje velours over krokant knisperende laagjes die kraken tot in het zachte hart… klinkt alvast hoopvol!

En wil je zelf oranje tompoucen maken? Top patissier Robèrt van Beckhoven geeft tips: zo maak je zelf de allerlekkerste oranje tompouce.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox