9x carnavalssnacks die je voor, tijdens en na het hossen wil eten
Alaaf! Tenminste, als je je dit weekend in het zuiden van het land begeeft. Carnaval is begonnen en dat betekent vijf dagen lang lallen, polonaiselopen en katers vakkundig te lijf gaan. De één kijkt er een jaar naar uit, de ander verstopt zich het liefst achter het bloemetjesgordijn en de sanseveria’s. Welk kamp je ook bent, deze carnavalssnacks gaan er hoe dan ook in.
9x carnavalssnacks
1. Frikandelli bolognese
Als je een bodem moet leggen: dit is je holy grail. Een flinke buit spaghetti met stukjes gesneden frikandel eroverheen, dat is de Frikandelli Bolognese. Nuchter zou je je er misschien nooit aan wagen, maar dat ben je met carnaval toch niet, dus zie dit weekend als het perfecte moment om ‘m te proberen.
2. Frikandelsalade
Bedacht door een slager uit Goirle, waar het een regelrechte hit was. De slager heeft gelukkig het recept onthuld: héél veel stukjes frikandel, een flinke homp snippers ui en een mengsel van mayonaise, Joppiesaus en sweet chilisaus. Lekker op een broodje of eet het zo uit de bak. Met carnaval kijk je toch nergens naar, of wel?
3. Flügel marshmallowshots
Zonder Flügel geen carnaval. Met deze shots drink je het mierzoete spul niet uit het kenmerkende kleine flesje, maar uit een marshmallow. Gewoon, omdat we die sugar rush ook wel een beetje nodig hebben tijdens het hossen. Leuk om uit te delen bij de carnavalsoptocht ook!
4. Flügel cupcakes
We hebben inmiddels schandalig veel Flügel-recepten verzameld, maar deze wilden we jullie in ieder geval niet onthouden: Flügel cupcakes. Omdat ze lekker zijn én omdat ze je zo makkelijk uit het vuistje eet. Met carnaval willen we niet moeilijk doen, dus deze snack is daarbij ideaal.
5. Braadworsten in bier
Anton aus Tirol klopt op de deur: hij wil deze braadworsten in bier van je! We get you, Anton – of eh, wir verstehen dich. Deze worsten zijn sappig, spicy en niet onbelangrijk, ze smaken naar bier. Doe mij er nog maar één…
6. McDonald’s-tostiburger
Beland je ’s nachts na tweeën in de Mac? Bestel een paar extra burgers, dan kun je de volgende ochtend McDonald’s-tostiburgers maken. Iets anders dan dat krijg je waarschijnlijk toch niet naar binnen, en je zult hoe dan ook een nieuwe bodem moeten leggen voor een nieuwe dag feest.
7. Krosti
Nou ja, het enige wat je misschien naast de McDonald’s-tostiburger weg krijgt, is de Krosti. Als je nog wat creatieve hersencellen over hebt na al dat bier, dan herken je er waarschijnlijk ‘kroket’ en ’tosti’ in. Een krokettosti dus! Zo gemaakt, maar precies die vette hap waar je met je uitgedroogde lijf naar snakt.
8. Oetlul
Bakkerij van Doorn kwam jaren geleden al in het nieuws om hun beroemde boerenkoolvlaai. Sinds een paar jaar verkopen ze de Oetlul: een gesuikerd en met room gevuld gebakje in een eh… nogal lullige vorm. In Oeteldonk (Den Bosch voor niet-Brabanders) krijgen ze er geen genoeg van. Mocht je ‘m willen proeven: Bakkerij van Doorn heeft meerdere vestigingen in Brabant, vooral in het oostelijke deel van de provincie.
Dit bericht op Instagram bekijken
9. Worstenbroodje
En dan eindigen we natúúrlijk met een echte Brabantse cultklassieker: het worstenbroodje. Als ontbijt, als snack, als avondeten, als +1 van je biertje; deze rakker kan altijd. Haal ze bij de Brabantse bakker of waag je er zelf aan met dit recept.
Lees ook:
