Waarom zit het lekkerste deel van het Raketje in het kleinste puntje bovenin?

Bewaar jij ook altijd het lekkerste voor het laatst? Dan weet je vast dat dat bij een Raketje knap lastig is. Het aller-, allerlekkerste deel van het ijsje, het rode puntje, móét je namelijk wel als eerste eten. Maar waarom zit dat lekkere rode stukje eigenlijk bovenin, in het kleinste deel van het ijsje?

Als ik een zak M&M’s of Skittles opentrek, heb ik een speciale volgorde waarin ik ze opeet. Al jaren. Groen, oranje en geel gaan eerst, rood (en bruin bij de M&M’s en paars bij de Skittles) als laatst. Die zijn namelijk het lekkerst. Zit nogal tussen m’n oren natuurlijk – alle M&M’s smaken gewoon naar chocola – maar toch.. Ook bij het Raketje heb ik een duidelijke voorkeur. Rood is het beste deel van het hele ijsje – en volgens mij is (bijna) iedereen het met me eens.

Raketje van OLA

Het succesrecept van het traditionele Raketje is al jaren hetzelfde. Onderin zit ananassmaak, in het midden sinaasappel en bovenin framboos. En als het topje van het Raketje iedereens favoriet is, waarom kiezen ze er dan voor om ons te pesten en zo’n klein stukje framboos te maken? Nederland Voedselland sprak met Robin Misdorp van OLA. Hij geeft ons de eerste reden. Als je kijkt naar een echte raket, dus het gigantische ding dat de ruimte inschiet, dan is het een feit dat de kop bloedheet wordt. De rode kleur van het Raket-ijsje is daar een verwijzing naar. Aha.

Gouden smaakcombi’s

Maar dat is niet de enige reden. Over de smaakopbouw van het Raketje – dus eerst framboos, dan sinaasappel en dan ananas – is heel goed nagedacht. Eerst proef je framboos, dan een combi van framboos en sinaasappel, dan een combi van sinaasappel en ananas en tot slot ananas. De smaken in die twee combinaties passen volgens Robin perfect bij elkaar. Tja, zit wat in natuurlijk.

Als een raket

Het Raketje is al zo’n 60 jaar het populairste ijsje van ons land. De verkoop van het ijsje gaat nog elk jaar als een raket: 55 miljoen gaan er jaarlijks over de toonbank. De kans dat ze het succesrecept ooit nog gaan veranderen is klein. Hebben ze ooit wel gedaan trouwens, maar dat viel totaal niet in de smaak bij Raket-fans. Mocht je ‘m zelf willen maken en naar eigen smaak willen aanpassen, hebben we het recept voor een Raketje voor je.

Lees ook:

• Briljant idee: zo maak je een Raketje cocktail
• OLA is jarig en trakteert met een limited edition Raketje
• Chill: deze ijsjes bevatten helemaal niet zoveel calorieën als je dacht

Bron: Nederland Voedselland