Smaaktest: nieuwe pinsa met ham uit Deluxe-assortiment van Lidl
Wij zijn dol op het Deluxe-assortiment van Lidl. Topkwaliteit voor een superbetaalbare prijs: daar wordt iedereen toch gelukkig van? Tijdens mijn laatste supermarktronde stuitte ik op een nieuw Deluxe-product, de pinsa met ham. Die zag er alleen al op de verpakking zó goed uit, dat ik niet anders kon dan mezelf aan een smaaktest onderwerpen.
Vervelende baan heb ik toch.
Focaccia style base
Voor wie even achter z’n oren krabbelt bij het woord pinsa: het zit een beetje tussen een pizza en een focaccia in. Op de verpakking van de Lidl-pinsa staat ‘focaccia style base’. Het deeg van een pinsa lijkt inderdaad meer op dat van een focaccia dan dat van een pizza. Pinsa-deeg bevat meerdere soorten bloem, is natter en rijst langer in vergelijking met pizzadeeg. De Lidl-pinsa bevat bijvoorbeeld tarwebloem, rijstebloem en roggebloem. In pizzadeeg vind je vaak alleen tarwebloem terug. Qua hoeveelheid beleg komt een pinsa juist wel weer meer in de buurt van een pizza dan van een focaccia.
Pinsa van Lidl: het oordeel
Pinsa dus. Dr. Oetker bracht de ovale, Toscaanse variant van de pizza al eens in z’n assortiment. Daar waren we lyrisch over. Hoe doet de Lidl Deluxe pinsa met ham het? Fantastisch goed, kan ik je vertellen. Holy shit, wat lekker. De bodem is luchtig en superkrokant tegelijkertijd: precies zoals je ‘m hebben wil. De pinsa zelf is hartstikke rijk belegd. Ik meen het, de verpakking liegt niet. Zoals je hem op de kartonnen doos ziet, zo komt-ie ook uit je oven. De combinatie van mozzarella, ham en champignons is een klassieke, maar wel eentje die werkt. Olijvenringen, stukjes lente-ui en geraspte Grana Padano maken de pinsa af. Knap werk, Lidl!
Dit gaat de gangmaker op je borrel zijn. Ik at ‘m gewoon ‘als avondeten’, want waarom niet. Je haalt de nieuwe pinsa met ham van Lidl voor €3,49 in huis. Een vegetarische variant heb ik overigens nog niet gespot, maar wie weet leest Lidl mee.
Lees ook:
