Food stories

Mindblowing: dit is de reden waarom je in sommige landen niets te eten krijgt bij mensen thuis

Internet ontplofte toen iemand op Twitter vertelde dat in Zweden kinderen die komen spelen, niet automatisch worden uitgenodigd voor de lunch of het avondeten. Niet gastvrij, achterlijk en over het algemeen ongezellig, dat waren de reacties. Een amateurhistoricus is in de materie gedoken en hij heeft de verklaring voor dit typisch Noord-Europese gedrag. 

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Op een kaartje is te zien: zo groot is de kans dat je ergens als gast wordt uitgenodigd om mee te eten. In Spanje en Portugal is die kans vrij groot, daar krijg je bijna altijd een bord onder je neus geschoven. In Frankrijk, Noord-Italië, Ierland en Schotland is het zo’n beetje fifty-fifty, in Engeland en België kun je er ook niet op rekenen. Maar in heel Scandinavië en in Nederland is de kans zo’n beetje nul dat je kunt aanschuiven voor het eten.

Pannetje kippensoep

Herkenbaar, vroeger bij vriendjes moest ik maar even in de voorkamer gaan zitten als zij gingen eten, en wachten tot mama of papa me kwam ophalen om thuis een slavinkje te eten. Vrienden die bleven plakken en mee konden delen in onze chili con carne of pasta bolognese? Kwam gewoon niet voor. Alleen een pannetje kippensoep ging nog wel eens naar de buren, maar alleen als het hele gezin aan de andere kant van de schutting plat lag met griep. Trakteren? Dat was alleen op je verjaardag, anders niet.

Gewelddadige cultuur

Wally Sierk, de amateur-historicus, ziet een geografisch verband tussen geen eten aanbieden en de noordelijke regio’s van Europa. Toevallig zijn dat ook streken waar de Viking-cultuur eeuwen geleden bepaalde hoe alles hier reilde en zeilde. En in die Viking-cultuur was het zo’n beetje verplicht dat hoger geplaatste mensen het volk van lager allooi van eten en drinken voorzag, legt Sierk uit. Daar stond wel een verplichting tegenover: in geld of in trouw. Die Viking-cultuur was sowieso bijzonder gewelddadig, ze knokten in de ene vechtpartij na het andere duel.

Ongemakkelijk

Pas toen het christelijke geloof een beetje voet aan de grond begon te krijgen in onze contreien, werd het sociaal geaccepteerd om iets weg te geven, zoals eten, zonder daar iets voor terug te verwachten. Het kreeg nooit helemaal voet aan de grond, volgens deze geschiedkundige zit het dus in onze cultuur dat je iemand een ongemakkelijk gevoel geeft met je vrijgevigheid. Dat willen we vermijden, dus onverwachts mee-eten zit er niet in.

Drinken als vissen

De schrijver van de Twitter-draad herkent het gedrag bij mensen in het noorden van Noord-Amerika, gebieden waar van oudsher vooral Scandinavische kolonisten zijn gaan wonen. Die drinken als vissen, schrijft hij, om hun persoonlijke verdriet te vergeten en interpersoonlijke conflicten te voorkomen.

Geen zin in

Klopt dat? Als iemand je uitnodigt om te eten, voel je je dan verplicht om de volgende keer voor hen te koken? Of neem je altijd iets mee als je gaat eten? Wil je niemand in verlegenheid brengen door zomaar aan te schuiven ergens? Of heb je gewoon geen zin om als een soort voedselbank de volledige vriendenkring van je kinderen te voederen? Logisch: dat komt door de Vikingen.

Lees ook:

Bron: Bored Panda, Twitter

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox