Thirsty tales

Waarschuwing: je jus d’orange bevat… beestjes

Lekker een glas sap, hartstikke gezond. Maar wat je misschien niet wist: in elk glas sinaasappelsap zitten ook wat geplette beestjes. Ongezond? ‘Nee, al die extra eiwitten zijn juist wel goed voor je.’

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Fruitvliegjes zijn hartstikke simpele dieren: ze vliegen rond, vinden hun partner (meestal ergens tussen het rijpe fruit of in je groene bak), paren en leggen eitjes. Komen die eitjes uit, dan begint het liedje weer van voren af aan. Prachtig, de natuur, maar minder leuk dat die natuur om je oren klapwiekt als je vergeet je watermeloensalade in de koelkast te zetten of een restje wijn op het aanrecht laat staan. Erger je je dood aan die fruitvliegjes? Met deze tips is je huis snel weer beesten-vrij.

Verliefd-verloofd-eitjes

In een huishouden zijn die vliegjes dus ergerlijk, maar niet meer dan dat. Stel je voor dat je een fabriek hebt om sinaasappelsap of ander vruchtensap te maken. Dat ruiken die beestjes op kilometers afstand en met dat razendsnelle verliefd-verloofd-eitjes van ze flapperen daar in no time hele zwermen van die ellendelingen rond. Is dat een probleem? Nee, want die fruitvliegjes zijn in essentie schone dieren, volgens Marcel Dicke, hoogleraar entomologie aan de Wageningen Universiteit. “Van huisvliegen weten we, dat ze van poep en dode dieren eten. Dan is dat niet fris als die vervolgens op je kaas en vlees gaan zitten.” Fruitvliegjes doen dat dus niet, die zitten alleen maar in je fruit.

In het pak

En in je vruchtensap, legt de hoogleraar uit. ‘We weten bijvoorbeeld dat ze in pakken jus d’orange zitten. Daar zit een limiet aan: fabrikanten moeten controleren of er niet te veel eitjes in het vruchtvlees zitten.’ Wait, what?!?! Er zitten dus fruitvliegjes in een pak sinaasappelsap? Het was ook bijna onvermijdelijk, maar het is toch confronterend als je het zo leest. En is dat ongezond? Zeker niet: ‘Vruchtvlees is uiterst gezond, je krijgt er extra eiwit mee binnen,’ zegt Dicke.

Lees ook:

Bron: RTL Nieuws

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox