Mixblik: deze ingeblikte wereldgerechten wil je in je voorraadkast
Denk je bij ingeblikte gerechten altijd aan saaie, vieze maaltijden die je na één keer nooit meer aanraakt? Tijd om je blik op blik te veranderen! Mixblik komt met een oplossing die niet alleen je maag vult, maar ook een stukje goed doet voor de wereld. Dit is geen gewoon blikvoer, maar een sociale onderneming die biologische, plantaardige en seizoensgebonden wereldgerechten levert.
En ja, alles komt in handige blikken die zowel lekker, gezond als duurzaam zijn. Plus, het is allemaal gemaakt door vrouwen die nieuw zijn in Nederland en via Mixblik een nieuwe toekomst opbouwen. Lekker eten, goede doelen en duurzaamheid? Wij zijn verkocht!
Wereldgerechten van silsi tot mafé
Mixblik, opgericht door Esther van der Hoeven en Iris van Beers, biedt een assortiment van wereldgerechten, zoals silsi, shakshuka, cachupa en mafé, allemaal afkomstig uit verschillende delen van Afrika. Deze gerechten worden gemaakt met verse groenten, kruiden en biologische producten. Het beste? Ze zitten in vrolijke blikken die je lang kunt bewaren, gemakkelijk kunt vervoeren en 100% recyclebaar zijn. Je hebt dus niet alleen snel iets lekkers in huis, maar ook een product dat de voedselketen van de toekomst ondersteunt.
Mixblik helpt niet alleen je honger stillen, maar biedt nieuwe kansen aan vrouwen die nieuw in Nederland zijn, hen de kans geven om Nederlands te leren, werkervaring op te doen en hun sociale netwerk op te bouwen.
De voordelen van Mixblik
1. Groenten uit de buurt
Mixblik werkt samen met lokale leveranciers, waardoor ze niet alleen de transportkosten verlagen, maar ook lokale boeren steunen. Zo krijg je gezond en vers voedsel van dichtbij.
2. Biologisch
Bij Mixblik kiezen ze voor zoveel mogelijk biologische producten. Dit draagt bij aan de biodiversiteit en zorgt voor gezondere bodem en betere oogsten. Een win-win voor iedereen.
3. Seizoensgebonden producten
Wat in het seizoen is, wordt gebruikt. Seizoensgebonden voedsel heeft minder impact op het milieu en is altijd lekkerder.
4. Duurzaam verpakt
Blik is licht, makkelijk te vervoeren en 100% recyclebaar. Het is ook lang houdbaar zonder toegevoegde kunstmatige stoffen of E-nummers.
Mixblik-favorieten top 3
Ik heb ze allemaal geprobeerd en sommige smaken heb ik standaard in huis. Wat ik zo leuk en lekker vind aan de gerechten, is dat het smaken zijn die ik niet makkelijk thuis kan nabootsen. Daarnaast kun je eindeloos variëren met de blikken, door het toevoegen van extra ingrediënten. Mijn top 3:
- Silsi (Eritrese tomatensaus): Deze magische mix van pittige pepers, twintig verschillende kruiden en verse uien zorgt voor een rijke umami-smaak die perfect is bij rijst, pasta of als dip bij de borrel. Spicy! Tip: serveer met zuurdesembrood.
- Linzenstoof (Oost-Afrikaans comfort food): Gemaakt met tomaten, berbere (de Oost-Afrikaanse kruidenmix), gember en linzen. Deze stoof is niet alleen voedzaam, maar ook een ideaal veganistisch gerecht. Ik gooi er vaak nog kikkererwten doorheen en eet het met avocado en gebakken sesamzaadjes. Yum!
- Mafé (Senegalese pindastoof): Een heerlijke, mild pittige pindastoof gemaakt met lokale Nederlandse groenten zoals aardappels en wortels. Mega smaakvol en geschikt voor vegans.
Mixblik kopen
Je vindt de vrolijk gekleurde blikken van Mixblik in de webshop en diverse verkooppunten door heel Nederland. De prijzen variëren van € 3,99 (180 gram) – € 5,99 (390 gram).
Lees ook:
- Real life: Pam voedt haar kat vegan op
- Dit is het geheime ingrediënt voor de lekkerste uiensoep
- McDonald’s brengt nostalgie naar Nederland met de Friends Meal voor volwassenen
