Food stories

Moeder maakt eetbare kunstwerken – zodat zoon z’n bord leeg eet

Kinderen zijn de meeste kritische voedselrecensenten die er zijn, dat heb je op FavorFlav al kunnen lezen. Sommige ouders hebben daar niet zoveel geduld mee, zij rollen al met hun ogen als de korstjes van een boterham af moeten. Laleh gaat wel iets verder om haar zoon Jacob aan het eten te zetten…

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Heb je wel eens van die Japanse lunchtrommeltjes gezien, met Nijntje gemaakt van rijst en een stukje wortel? Of boterhammen die kunstwerken imiteren? De borden met eten die Laleh haar zoon Jacob voorzet, kunnen moeiteloos in dat rijtje. Niet dat Jacob een moeilijke eter is, helemaal niet. Maar kennelijk had Laleh gewoon een beetje tijd teveel. De eerste kunstbordjes werden in 2015 door Laleh op Instagram gezet, en binnen een maand was het maken van mooie borden eten haar werk.

Honderd procent natuurlijk

Of Jacob al die borden netjes leeg eet, dat is niet bekend. Maar alles is eetbaar en Laleh gebruikt uitsluitend natuurlijke kleurstoffen. De roomsaus die knalblauw is? Spirulina, nog gezond ook. Goed, dan weet je een beetje hoe hoog de lat ligt als er weer wordt gepiept dat een tosti schuin moet worden doorgesneden en niet recht, want anders lusten de kinderen het nie-hiet.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox