Food stories

Opmerkelijk eet-verschijnsel: mukbang

Een half uur lang kijken naar hoe iemand een kom noedels naar binnen slurpt of smakkend een gigantische krabbenpoot uitzuigt: filmpjes van mensen die een lading eten naar binnen proppen voor de camera zijn razend populair. Een bizarre trend met een treurige oorsprong.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Inclusief smakken, slurpen en boeren

Het fenomeen van online video’s waarop te zien is hoe mensen eten naar binnen werken onder het oog van miljoenen kijkers heet mukbang. Mukbang is een mix van de Koreaanse woorden voor eten (muk-ja) en uitzenden (bang-song). Op mukbang-video’s gaat het niet over het onschuldig opeten van een keurig gesmeerde boterham. Het eten dat wordt gegeten varieert hier namelijk van goed gevulde kommen noedels tot een plateau vol met hamburgers, kipnuggets, bakken friet en acht verschillende soorten saus. En dat alles is inclusief smakken, slurpen, boeren, kraken en morsen. Niet echt heel smakelijk dus.

Gezellig samen eten

Nu vraag je je misschien af waarom in hemelsnaam mensen hier naar kijken. Die reden is eigenlijk best wel triest. In de landen waar mukbang een grote hit is zijn er veel eenzame mensen. En voor die mensen is het eenzaamste moment van de dag het avondeten. Door online samen te eten met duizenden anderen, voelen ze zich minder eenzaam. Reuzegezellig vinden de kijkers, want via emoji’s en commentaar kunnen ze onderling ook nog met elkaar communiceren. Nog nooit een mukbang-video gezien? Zo gaat dat eraan toe:

Eet smakelijk!

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?