Nonna online: leer pasta maken van oma in Rome
Nonna Nerina is een slimme oma, die in haar huis vlakbij Rome aan groepjes toeristen leert hoe ze pasta moeten maken. Haar populaire workshops via Airbnb staan nu even stil, maar oma niet: ze biedt haar pasta-lessen aan via internet.
Van tevoren mailt nonna je een boodschappenlijstje en een overzicht van kookspullen die je in huis moet hebben om mee te doen met de kookles. Gaat de kookles beginnen? Zet je iPad in de keuken en bereid je voor op vieze vingertjes, want het wordt kneden, rollen, snijden en kletsen, heel veel kletsen. Laat dat maar aan nonna Nerina over, vertelt haar kleindochter Nicolanti, die de pasta-lessen filmt. ‘De eerste les zou eigenlijk een uur duren, maar oma was twee uur bezig,’ zegt ze. ‘Ze gaat maar door, ze wacht niet op mij dus het was een gekkenhuis, maar ik denk dat mensen dat juist leuk vinden: een echte Italiaanse oma.’
Wel lief, niet gek
Nonna Nerina is trouwens heel lief en schattig, maar lang niet achterlijk, want ze vraagt 50 dollar voor haar kooklessen. Inschrijven kan via de website die haar kleindochter heeft gemaakt: Nonnalive.com. Komende tijd op het programma: ravioli met salie-botersaus, gnocchi met pesto, lasagne en fettuccine, allemaal volgens beproefd familierecept. De lessen worden ’s avonds gegeven, om een uur of 19:00 of 22:00 uur, zodat mensen in Amerika ook mee kunnen doen. Verheug je op een prachtig bordje huisgemaakte pasta – met bijpassende wijn, want oma mailt je ook haar wijntips van tevoren door.
