Recept: Mac ’n Cheese met Mont d’Or
Weet je wat er lekkerder is dan kaas? Gesmolten kaas. Vorige week heb ik weer eens kaasfondue gemaakt – een pan dampende gesmolten kaas, de hemel! En weet je wat in dit kader ook onweerstaanbaar is? Mac ’n Cheese met Mont d’Or…
Ingrediënten
Zie het als een versimpelde versie van de kaasfondue. Een easy does it kaasfondue met Mont d’Or is zo gefixt, en dat geldt ook voor z’n (nog machtigere) neefje: Mac ’n Cheese met Mont d’Or.
Zo maak je Mac ’n Cheese met Mont d’Or
Ultiem comfort food voor jezelf of om uitgebreid samen mee te tafelen. En nogmaals: zo gepiept!
1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. In de tijd dat de oven aan het verwarmen is, kook je de macaroni al dente en bak je het spek
3. Voor je de Mont d’Or in de oven doet, maak je er een klein gat in (met een mes/lepel)
4. Giet daar wat wijn in en voeg peper en zout toe naar smaak
5. Zet de Mont d’Or 20 tot 25 minuten in de oven
6. Voeg, wanneer de Mont d’Or klaar gesmolten is, de macaroni geleidelijk (belangrijk!) toe en als laatste de spek en eventueel nog wat peper
7. Serveren, aanvallen, uitbuiken.
Wedden dat je ook wild wordt van dit gerecht? Het kan niet anders, het is het beste van twee werelden inéén. Pasta én kaasfondue. 10/10 would recommend.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
- 4x de lekkerste kaasfondue van Amsterdam
- Spice up je kaasfondue met… TEQUILA!
- Saganaki: beter dan kaasfondue en raclette
Beeld: Instagram accroauresto
