RIVM waarschuwt: we krijgen teveel van het ongezonde stofje PFAS binnen

Argh, daar heb je dat verschrikkelijke stofje PFAS weer. Het duikt echt overal op. Letterlijk, want het RIVM waarschuwt ons nu dat we ongezonde hoeveelheden PFAS binnenkrijgen. En dat is zorgelijk.

Gaat er geen belletje rinkelen bij het woord ‘PFAS’? Ik help je: PFAS is een verzameling van duizenden chemische stoffen dat ooit gezien werd als supermiddel, maar nu voor grote problemen zorgt. Het stofje werd in de jaren ’50 verwerkt in de – toen baanbrekende – Teflon anti-aanbaklaag van het Amerikaanse bedrijf DuPont. De uitvinding zorgde ervoor dat we eindelijk eitjes en pannenkoeken konden bakken zonder dat ze aanbakten in de pan. En het stofje had meer handige eigenschappen. Het was (en is) onder andere brandbestendig, vlekbestendig en waterafstotend. Niet voor niets wordt het ook gebruikt in fastfood-verpakkingen, fietskettingen en bakpapier.

PFAS: slecht voor je gezondheid en milieu

Klinkt fantastisch toch, al die goede eigenschappen? Ja, maar er zitten ook grote nadelen aan. Héle grote, voor hele belangrijke dingen in ons leven: onze eigen gezondheid en het milieu. PFAS is namelijk schadelijk voor ons immuunsysteem en kan bij grote hoeveelheden kankerverwekkend en hormoonverstorend zijn. Voor het milieu doet het ook niets goeds, want het is niet afbreekbaar. Dat betekent dus dat alle hoeveelheden PFAS die ooit in het milieu gedumpt zijn, daar voor altijd zullen blijven. Dat leidde al eens tot grote woede bij inwoners van Dordrecht, die vlak bij een Teflon-fabriek wonen. Uit protest dumpen zij iedere zaterdag een emmer met PFAS-grond bij de fabriek.

Gevarieerd eten

Volgens het RIVM krijgen we dus te grote hoeveelheden van het ongezonde PFAS-stofje binnen. En dat kan op den duur gevaarlijke situaties opleveren voor onze gezondheid. 70% van alle stoffen die we binnenkrijgen – waaronder dus PFAS – komt uit voedsel. Het advies van het RIVM is dan ook om zo gevarieerd mogelijk te eten. Dan kun je de hoeveelheid PFAS zoveel mogelijk beperken. De instantie adviseert ons ook om geen oppervlaktewater te drinken: daar zit de meeste PFAS in.

Géén Westerschelde-vis

Wat je in ieder geval beter niet kunt eten? Vis uit de Westerschelde. De Westerschelde zit namelijk vól met PFAS, omdat fabrieken in de Antwerpse haven jarenlang enorme hoeveelheden van het stofje in het water loosden. Mocht je een fanatieke visser zijn, dan kun je maar beter een ander plekje uitzoeken om je hengel uit te slaan.

Weg met die anti-aanbakpannen

Dat het RIVM met de waarschuwing over de hoeveelheden PFAS komt, is overigens niet heel vreemd. De zogenaamde ‘gezondheidskundige grenswaarde’ voor PFAS ligt namelijk heel laag. Dat wil zeggen dat je al heel snel teveel van het stofje binnenkrijgt. Toch is het volgens de instantie wel zorgelijk dat we de grens overschrijden. Blijf dus gevarieerd eten om de hoeveelheid PFAS zoveel mogelijk te beperken. En gooi je anti-aanbakpannen meteen de deur uit. Daarvan krijg je zowat al PFAS binnen als je ernaar kijkt.

Lees ook:

• Slecht nieuws: gratis uitgedeeld compost blijkt hartstikke vervuild
• Bah: in rode wijn van deze drie grote supermarkten zit een omstreden landbouwgif
• Giftig stofje in Skittles, Mars voor de rechter

Bron: RTL Nieuws