Food stories

Asociaal: mensen die roken op het terras

Gadverdamme, zit je net te genieten van je zeebaars met kappertjesboter, steekt iemand naast je op het terras een peuk op. Die vieze reukwalm verpest de heerlijke geur van je gerecht. Wordt het niet tijd dat we terrassen rookvrij maken? Ik ben voor!

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Meteen even een disclaimer. Ik ben geen moralist en juist voor individuele vrijheid en zelfbeschikking. Ik durf zelfs te stellen: hoe minder (overheids)bemoeienis, hoe beter. Totdat mensen een sigaret – of nog goorder: een sigaar – opsteken terwijl ik zit te eten. Los van het passief meeroken vind ik het vooral heel smerig. Het verpest mijn eten. En ja, dit geldt ook voor vapen. Want een Vitello Tonnato die opeens ruikt naar kokos? Bah!

Asociaal

Ik heb vroeger ook gerookt. Het lekkerste: met een glas wijn erbij. In de kroeg. Ik weet dus hoe lekker dat kan zijn. En hoewel ik blij ben dat ik zelf al jaren niet meer rook, moeten mensen die wel roken, dat lekker zelf weten. You do you. Maar niet op een vol terras. Niet in de buurt van (kleine) kinderen en eten. Want dat is – humble opinion – gewoon asociaal.

Pleidooi voor een rookvrij terras

En zoals dat vaak gaat met meningen: ik ben niet de enige die dit vind. Uit representatief onderzoek  van het Erasmus MC onder 5582 Nederlanders blijkt dat er steeds meer steun komt voor meer rookvrije zones. Onderzoek toont aan dat tweederde van de Nederlanders asbakken wil verbannen van het terras en dat 80 procent van de Nederlanders het terras rookvrij wil hebben als er kinderen komen.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) liet weten dat steeds meer horecaondernemers kiezen voor rookvrije terrassen. De brancheorganisatie blijft wel tegen een wettelijk rookverbod, omdat ondernemers zelf moeten kunnen bepalen of ze roken in de ban doen op hun terras. Natuurlijk zijn er horecaondernemers die bang zijn voor omzetverlies en negatieve reacties als ze het terras rookvrij maken.

Rookvrij = gastvrij

Maar of ze er echt minder gasten door trekken? Waarschijnlijk niet. Strandpaviljoen de Branding op Terschelling voerde in 2013 al een rookvrij terras in. Eigenaar Guus van Dieren liet aan horeca vakblad Misset Horeca weten dat zijn gasten het in het begin nog vreemd vonden. Maar het beleid werd al snel geaccepteerd. ‘Ik heb op het strand een asbak gemaakt van een oude boei en daar staat iedereen gezellig te roken’, aldus Van Dieren.

Gasterij Zondag in Garderen is sinds vorig jaar ook rookvrij. Het verplaatsen van mensen op het terras omdat ze last hadden van sigarettenrook, was voor het familiebedrijf reden om roken in de ban te doen. Mensen die nog wél willen roken, kunnen dat op de parkeerplaats doen. Minder gezellig? Zeker. Maar ook minder asociaal voor de andere gasten.

Rookvrije terrassen

Wil je het risico niet lopen op een terras vol paffers te zitten? Rookvrije Generatie heeft inmiddels 125 rookvrije terrassen geregistreerd. Ook alle terrassen van McDonalds zijn rookvrij. Wat vind jij: moet roken op het terras verboden worden? We zijn reuze benieuwd naar je mening.

Alle terrassen moeten rookvrij zijn
  • Add your answer

Lees ook:

Bron: Misset Horeca

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox