Food stories

Sambal bij? Sambal bij alles!

Je kunt het zo gek niet bedenken, sambal kan overal bij. Maar wat wordt nu écht lekkerder als je er een lepel van het hete spul overheen kiepert? 

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Pastasaus

Simpele tomatensaus over je pasta? Spice it up met een grote lepel sambal. Het pittige van de sambal gaat perfect samen met tomaat.

Boterham met pindakaas

Een boterham met pindakaas is sowieso al nice. Maar het wordt allemaal nét een beetje beter met sambal. Wil je echt je best doen, leg er dan nog wat plakken komkommer op en strooi er wat gefrituurde uitjes over.

Hummus

Hummus saai? Dacht het niet als je er flink wat sambal doorheen doet. Andere tips? Mix hummus ook eens met mango, koriander of ras-al hanout, maar dat terzijde.

shutterstock_254035423

Spruitjes

Must-try voor liefhebbers van sambal. Kook spruitjes een minuut of acht en bak ze daarna met knoflook, bosui en wat sambal in de pan.

Avocado

Okay, we kunnen misschien even geen avocadotoast meer zien of luchten, maar het blijft lekker. Helemaal als je er wat spicy goodness opsmeert.

Lees ook: 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox