Food stories

Snoep bij de supermarktkassa bewijst hypocrisie

De hele supermarktroute heb je dapper al je guilty pleasures vermeden. Nee, je houdt je braaf aan je lijstje. Geen pakken stroopwafels, zakken chips en repen chocola in jouw kar. Knappe prestatie, aangezien 80% van de supermarktproducten ultrabewerkt (en dus verleidelijk) is. Maar dan kom je bij de kassa. Dat zakje drop lacht naar je. En dat rolletje Rolo’s: je móet het. Je weet niet hoe, maar 10 seconden later zijn ze allebei afgerekend. Wat gaat hier mis?!

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Simpel: de supermarkt is erop uit om jou zoveel mogelijk te laten kopen. Daar passen ze slinkse trucjes voor toe. Een lekkere geur, A-merken op ooghoogte, een strategische route door de supermarkt… En snoep bij de kassa. Dat snoep is erop gericht om jou impulsaankopen te laten doen. Jou en je (kleine) kinderen, Want ook die worden voortdurend getarged. Je staat te wachten op je beurt, verveelt je een beetje en de lekkere verpakkingen staren je aan. De hele supermarkttoer kon je de verleiding weerstaan, zeggen dat je kinderen niet om snoep moeten zeuren, maar nu je bijna de finish bereikt… Geef je toch toe.

Kopen, kopen, kopen

Die impulsaankopen bij de kassa werken, juist omdat ze ongezond zijn. Er zijn in het verleden al meerdere onderzoeken gedaan naar het effect van snoep bij de kassa. En wat bleek? Als je de ongezonde producten vervangt voor gezonde alternatieven, dan dalen de verkopen met maar liefst 60%. Dat lieten resultaten van een onderzoek aan de Vrije Universiteit zien. Een ander onderzoek toonde aan dat als er helemaal geen snoep en snacks bij de kassa liggen, we 17% minder impulsaankopen doen.

albert heijn impuls kassa
Bij Albert Heijn: allemaal snoep bij de kassa

De onderzoeken zijn al een paar jaar oud, maar de situatie in de supermarkt is nog altijd hetzelfde gebleven. Bij Albert Heijn, Jumbo, Plus… Er liggen nog altijd snoepjes en snacks bij de kassa. Alleen Dirk doet dat niet meer. Die voelde – zo liet een woordvoerder eens aan RTL Nieuws weten – zich op een bepaalde manier toch verantwoordelijk voor deze slechte impulsaankopen. Lidl doet het ook beter, daar liggen gezonde snacks als nootjes en gedroogd fruit.

Hypocrisie ten top

Hoe je het ook wendt of keert, supermarkten kiezen voor meer winst – altijd. Dus zullen ze die sneaky trucjes voor impulsaankopen blijven toepassen. Albert Heijn kan het mooi brengen, met hun Foodfirst App en andere praatjes, maar als Albert Heijn écht iets wil doen tegen de obesitas in Nederland, zouden ze eens moeten beginnen met de Kindersurprise-eieren en de Bounty’s bij de kassa weg te halen. Of al hun kracht en macht inzetten voor een lobby op het afschaffen van btw op groente en fruit.

De verleiding weerstaan: je kunt het

Maar dat levert natuurlijk minder winst op. Voorlopig ligt dat snoep er bij de kassa dus nog wel. Wat jij kunt doen? Een keiharde weerstand opbouwen. Of ga naar de zelfscan: daar liggen minder verleidingen. Je kunt het. You can beat the system!

Lees ook:

Bronnen: RTL Nieuws, AD

Geen foodnews Missen?