Struisvogel op de barbecue – maar dan echt
Wordt jouw barbecue ook steeds meer culinair? Geen kant-en-klare stuiterburgers op de grill, maar een zelfgemaakte dikke hamburger van mooi rundvlees, dat je zelf op smaak brengt. Geen barbecueworstjes uit de supermarkt, maar zelf gevulde culinaire worstjes. En struisvogel. Nee, niet die biefstukjes…
Deze twee Russische mannen houden ook nogal van dat gedoe met gloeiende kolen en stukken vlees, maar zij overtroeven onze tomahawk en procureur zonder moeite. Op hun grillrooster leggen ze geen struisvogelbiefstuk, maar een van de twee komt gewoon met een hele struisvogel aanzeulen. Begin dan maar op tijd met de voorbereidingen, want als je dat beest pas uit het plastic haalt als de visite al in de tuin aan de sangria zit te nippen, wordt het nachtwerk. Die struis gaat helemaal in stukjes en aan prikkers, in de marinade en dan boven de kolen. Spektakel!
Buffel erbij
Ben je geïnspireerd door dit dappere duo, kijk dan ook naar hun andere YouTube-filmpjes. Zonder met hun ogen te knipperen leggen ze een buffel boven het vuur en een schattig lammetje dat kwispelend op hun BBQ-feest verschijnt, eindigt ook van kop tot staart op de kooltjes.
Lees ook:
- Dit wil je: brie van de barbecue
- Holy shit: in Engeland zijn ze nu al bijna door het bier heen
- Deze mozzarella is lekkerder dan de Italiaanse
