Van Girl Dinner tot Crompouce: dit zijn de TikTok-foodtrends van 2023
Op de redactie van FavorFlav zitten een paar hardcore TikTok-fans. Want wat je ook van dit platform vindt, dat je er struikelt over de (soms geweldige) recepten en hotspots wereldwijd is een feit.
En ja, die rijen die TikTok veroorzaakt zijn intussen behoorlijk irritant en van sommige recepten en foodtrends snappen we ook niets. Toch zetten we de belangrijkste foodtrends volgens TikTok even voor je op een rij.
De belangrijkste TikTok-foodtrends van 2023
Een paar toastjes, kaas en wat fruit als avondeten? 2023 was het jaar waarin het op een bord gooien van hapjes en restjes als maaltijd eindelijk een naam kreeg: Girl Dinner.
Girl Dinner: 39 miljoen views in Nederland
Misschien wel een van de grootste foodtrends van het afgelopen jaar, maar girl dinner is ook een controversiële foodtrend. Het begon als een manier om een makkelijke maaltijd te maken voor als je geen zin hebt om te koken, en groeide uit tot een universele behoefte aan makkelijke maaltijden. De trend explodeerde, de TikTok-community deelde massaal hun eigen (satirische) interpretaties van Girl Dinners die varieerden van een fles wijn met een tomaatje, tot gekookte pasta met kaas.
Crompouce: 71 miljoen views in Nederland
Heel Nederland stond op z’n kop. Bakkers struikelden over elkaar heen om de bruin-roze snack aan te bieden, en we stonden er massaal voor in de rij. De crompouce was niet weg te slaan, dit jaar. En dat liep totaal uit de hand. Er werd gedreigd met een crompouce-rechtszaak vanwege alle copycats. En dat waren er nogal wat. Want alles bleek opeens met roze glazuur bedekt te kunnen – tot we kotsmisselijk werden van alle kruisbestuivingen. Vandaar een pleidooi om te kappen met die crompouce-gekte. Het is mooi geweest, TikTok! Behalve de crompouce voor in de boom, die vinden we dan wel weer leuk.
Pumpkin spice: 11 miljoen views in Nederland
Pumpkin spice, een betoverende mix van kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel, is niet zomaar een smaak, maar een massale herfstige behoefte. Deze kruidige melange heeft een ware cultstatus bereikt en is zelfs een jaarlijks terugkerend fenomeen. Van pumpkin spiced lattes tot pumpkin spice magarita en van pumpkin spice pepernoten tot pumpkin spice hummus. Gelukkig is dat maar voor een korte periode van het jaar, want na een paar maanden zijn we wel klaar met alles ver-pumpkin spice-iseren.
Deze trendanalyse is onderdeel van Year on TikTok 2023 en gebaseerd op intern onderzoek en trendanalyses uitgevoerd van januari tot oktober 2023.
Lees ook:
- Hit op TikTok: super makkelijke pestokoeken
- Upgrade je pesto met deze drie varianten
- Hot op TikTok: McDonald’s loaded fries
