Deze slagerij verkoopt vegan kalkoenen voor kerst
Vis en vleesproducten vegan maken — ik ben er nog niet helemaal weg van om eerlijk te zijn. Vorige week proefden mijn collega Sharon en ik bijvoorbeeld de vegan foie gras van Garden Gourmet en daar ben ik nog van aan het bijkomen. Nee, dit was niet best. En ik snap het ook niet helemaal; waarom moeten producten die niet vegan zijn, juist vegan gemaakt worden? Als ik vegetarisch of veganistisch wil eten, vind ik het juist leuk om met groenten te experimenteren, in plaats van een vleesvervanger op mijn bord te krijgen.
Goed, dat is mijn mening en het is wel duidelijk dat er enorme vraag is naar dit soort producten. Want deze slager verkoopt voor de kerst zelfs een vegan kalkoen. Ja… Dat laat maar eens even op je inwerken. Vegan. Kalkoen.
Vegan kalkoen: een ‘limited edition’
Voor wie hier wel meteen enthousiast van wordt: je kunt de vegan kalkoen kopen bij De Vegetarische Slager en ik moet toegeven: hun producten vind ik vaak verrassend lekker. Vorig jaar kwamen ze ook al met een vegan kalkoen van 4,5 kilo, en wegens dat grote succes is-ie ook dit jaar weer te koop. Maar er is meer. ‘We hebben dit jaar voor het eerst een vegan kalkoenborst, gevuld met abrikozen en notenvulling, waar met 4 tot 5 personen van gegeten kan worden,’ aldus woordvoerder Amadea Boneschansker tegen RTL Nieuws.
De producten van De Vegetarische Slager liggen ook in supermarkten, maar deze vegan kalkoen kan je alleen op bestelling in huis krijgen. Daarvoor moest je langs hun locatie in Rotterdam (Pannekoekstraat 18A) en het bestelformulier invullen. De datum daarvoor is helaas al verstreken, maar je kan altijd even bellen om te vragen of er niet nog eentje over is — en geef mij dan alsjeblieft een recensie, want ik ben hier stiekem heel benieuwd naar.
Lees ook:
- News alert: er is nu diervriendelijke foie gras
- Een ode aan foie gras
- Know before you go: 12 Franse gerechten die je misschien wil vermijden
Beeld: De Vegetarische Slager
