Voedselbanken kampen met product-tekorten door succesvolle aanpak voedselverspilling
De voedselbank staat al sinds jaar en dag klaar met voedselhulp voor mensen in armoede. Maar de liefdadigheidsorganisatie zit in de problemen. Want doordat steeds meer organisaties succesvol bezig zijn met voedselverspilling, dreigt bij de voedselbanken een tekort aan producten. Een ongelukkige bijsmaak van iets wat eigenlijk een heel goed initiatief is.
Het zijn schrijnende cijfers: 1,2 miljoen mensen leven in Nederland in armoede. De voedselbank helpt wekelijks 105.000 mensen met voedselpakketten, zodat zij toch voldoende kunnen eten. Het gaat vooral om producten als brood, koffie en verse groenten en fruit. Voedselbanken werken veel samen met fabrikanten en supermarkten. Zij doneren producten die zij niet (meer) kunnen verkopen aan de organisatie.
20% minder aanvoer door voedselverspilling
Dat ging heel lang goed. Maar Voedselbanken Nederland ziet de laatste tijd een terugloop van maar liefst 20 procent in de aanvoer van essentiële producten. De reden: supermarkten en fabrikanten houden zich meer bezig met verspilling. En dat doen ze succesvol. Ze kopen bijvoorbeeld minder in en werken samen met andere verspillingsorganisaties, zoals Too Good To Go.
Soms zetten ze ook zelf initiatieven op. Zo lanceerde Albert Heijn vorig jaar de Overblijvers-pakketten. Daarbij komt óók dat klanten tegenwoordig anders kopen. Kijk naar producten waarvan de houdbaarheidsdatum bijna verstrijkt. Vroeger werden zulke producten uit de schappen gehaald, nu krijg je er korting op en nemen we het bijna-over-de-datum-product graag mee naar huis.
Voedselverspilling én armoedebestrijding
Op zich is dit alles een goede ontwikkeling natuurlijk. Want dat we minder voedsel moeten verspillen, dat staat als een paal boven water. Maar armoedebestrijding is net zo goed belangrijk. Onder andere door de aanhoudende inflatie zijn steeds meer mensen de afgelopen jaren financieel in de problemen gekomen. Wist je dat 40% van de voedselbank-bezoekers onder de 18 jaar is? Schrikbarende cijfers.
Het mooie is dat voedselbanken niet alleen armoedebestrijding tegengaan, maar ook voedselverspilling. Producten die anders zouden weggegooid, krijgen nu een mooie bestemming. Twee vliegen in één klap dus. Het werk van de voedselbanken is belangrijk; daarom vraagt de organisatie of supermarkten en fabrikanten een deel van hun producten kunnen doneren.
Lees ook:
- De voedselbank verlaagt de norm om voedselpakketten af te halen
- Waarom we fan zijn van de nieuwe ‘Verspil mij niet’ groente- en fruittas van Lidl
- Vleesheffing: bizarre betutteling of levensreddend?
Bron: NU.nl
