Food stories

Voor eens en altijd: Cola Light en Cola Zero zijn NIET hetzelfde

Bestel je op het terras een Cola Zero, brengen ze een Cola Light. Balen! Want hoewel ze allebei geen suiker en geen calorieën bevatten, smaken ze hartstikke anders. Wat is het verschil?

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Cola Light kwam in de jaren tachtig op de markt. De suiker in Cola werd vervangen door aspartaam en tralala, je favoriete frisdrank leek – qua calorieën dan – op een hypergezond mineraalwatertje. En de smaak? Drink ‘m maar zo koud mogelijk, was het advies, dan proef je die smaak van de zoetstoffen niet zo. De colasmaak in deze nieuwe Coca-Cola was lichter, iets zuurder, echt anders dan de klassieke Cola.

Professor

In 2006 stond ineens Coca-Cola Zero in de supermarkt. Met zoetstoffen in plaats van suiker, geen calorieën dus goed voor je sixpack, dat klinkt bekend. Maar bij het proeven merk je het gelijk: ze smaken allebei heel anders. Want bij deze variant hebben de cola-professoren in hun laboratorium de smaak van de ‘echte’ cola zo goed mogelijk geprobeerd na te bootsen.

Terugsturen

OK, je bent dus geen pietlut als je de Light terugstuurt als je Zero hebt besteld: ze smaken echt anders. Dat is dan bij deze officieel vastgesteld.

Lees ook:

Bron: Coca Cola Kenya

Geen foodnews Missen?