Food stories

Wááát?! Oh dáár is dat sojasaus-visje voor je sushi voor!

Die flesjes sojasaus in de sushi-kit, wat moet je daarmee? Dump jij die saus in de deksel van de afhaalsushi, om daarna te dippen? Of heb je daar een schaaltje voor? Deze TikTok-ster heeft een briljante oplossing voor dit probleem.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het TikTok-filmpje dat de Australische vlogger April-Joy maakte, ging het hele internet over. Inmiddels is het al door 2,6 miljoen mensen gezien. En dat voor zo’n eenvoudig trucje, waarmee je zonder alles onder te kledderen lekker maki en uramaki met sojasaus kunt eten.

Prikken met die tuit

Wat doet April-Joy? Met de tuit van het flesje prikt ze gaatjes in de sushirol en zo druppelt ze de sojasaus naar binnen. Bij uramaki, met rijst aan de buitenkant, is dat niet zo moeilijk: daar duw je de snuit van het plastic sojavis-flesje zo tussen. Bij de maki prikt ze gaatjes met de tuit, alsof ze de sushi gaat vaccineren met saus.

Hoort er wel sojasaus bij?

Eerlijk is eerlijk: eigenlijk hoor je je sushi niet te verzuipen in die donkere saus. Echt goede sushi eet je zoals de chef ‘m je voorzet. Als er wasabi bij hoort, of wat sojasaus, dan krijg je dat erbij – dus niet alles kritiekloos door alle sausjes roeien. Natuurlijk is in fantastische sushi-restaurants de rijst lauwwarm, de vullingen kraakvers en de presentatie ongelofelijk kunstzinnig. Daar hoef je bij afhaal-sushi niet op te rekenen: meestal koelkast-koud en lang niet zo verfijnd. En dan hoef je je voor een dot roze gember, een lik wasabi of flinke plas sojasaus echt niet te schamen.

Hele leven ondersteboven

De comments onder de video zijn nogal hysterisch over de sushi-hack van April-Joy. ‘OMG absolute game changer’ en ‘Mijn leven wordt nooit meer hetzelfde’. Beetje dramatisch, non? Maar goed, handig is het wel. Voortaan prikken dus, die supermarktsushi.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox