Food stories

Waarom ik nóóit meer een Engels ontbijt wil eten

Laatst was ik in Londen, mijn lievelingsstad. En daar maakte ik een grote fout. Nee, ik hing niet katjelam in de lampen van een Engelse pub, en ik gaf ook niet al mijn geld uit aan te dure Queen Elizabeth-merchandise (wilde ik wel). Wat ik wel deed: een Engels ontbijt bestellen. De reden? ‘Ik ben er nu toch’. De slechtste reden ooit – ik koop de Zara toch ook niet leeg ‘omdat ik er nu toch ben’? – en dat heb ik geweten. Dit zijn 5 redenen waarom ik me nóóit meer aan een klassiek Engels ontbijt ga wagen – en jij het wellicht ook niet wil doen.

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Darmen die op hol slaan

Ik ga niet in detail treden. Dat is he-le-maal nergens voor nodig. Maar wat ik wel wil zeggen is dat als je het prikkelbare darmsyndroom hebt – like me – dat de aller-, aller-, állerslechtste keuze die je kunt maken het eten van een Engels ontbijt is.

Een giga caloriebom

Een Engels ontbijt is groots. Ga je voor de full size variant, dan tik je al gauw de 640 calorieën aan. Heb je een grote caloriebehoefte? Dan kun je dat best aan. Maar omdat ik klein ben, geldt dat niet voor mij. Ik heb genoeg aan ’n kommetje havermout van zo’n 150 calorieën. Of aan een banaan.

Niet zo gezond

Calorieën zeggen natuurlijk niet alles over de gezondheid van een gerecht. Je kunt best heel wat calorieën naar binnen werken, maar wel met gezond voedsel. Nou zal het je misschien niet van je stoel doen vallen, maar een Engels ontbijt is niet echt gezond te noemen. Het is vet door de worstjes, suikerrijk door het witbrood en de witte bonen in tomatensaus en er zit veel zout in (1+1+1 = 3 voor mensen met een prikkelbare darmsyndroom). Ja, je kunt het thuis gezonder maken. Maar de kans dat je een gezonde versie van deze maaltijd voorgeschoteld krijgt als je in Engeland bent, is klein.

Gebakken champignons voor ontbijt…

Begrijp me niet verkeerd: gebakken champignons zijn heerlijk. Door de risotto, door de pasta of door een tortilla, I want it all (check dit recept voor een tortilla met serranoham en champignons eens!). Maar niet om 7 uur ’s ochtends.

En al helemaal geen worst

Geen uitleg nodig lijkt me.

English breakfast lover? Hier in Londen moet je zijn

Kun jij je helemaal niet vinden in mijn argumenten? Dat kan, smaken (en darmen) verschillen. Wie zich toch heerlijk op de worstjes, aardappels, bacon, bonen en eieren wil storten tijdens een weekendje Londen, móét naar E. Pellicci. Ja, in dit Italiaans klinkende tentje eet je dus echt de beste full English breakfast van LondenEnjoy!

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox