Restaurants

Bar Kantoor in het Westerpark is een fijne plek met louter biologische gerechten op de kaart

Bar Kantoor is het restaurant van Conscious Hotel Westerpark. Alles draait hier om duurzaamheid. Je kunt hier de hele dag terecht, van ontbijt tot after dinner cocktails. Het menu bestaat uit 100% biologische gerechten, van burrata en Caeser salade tot dorade en ravioli – bereid in de 100% elektrische keuken en bar. Het is er heerlijk vertoeven op het zonovergoten terras en binnen is het ook fijn. Maar een paar aandachtspunten zijn er ook.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Duurzaamheid vinden ze hier belangrijk en dat zie je terug in het menu en het eclectische interieur; het restaurant is zoveel mogelijk ingericht met tweedehands, gerecyclede of biologisch afbreekbare materialen. Opvallend is de bar bij binnenkomst, deze is gemaakt van oude apothekerskasten, mooi! We beginnen dan ook hier met een Mezze plateau; een selectie van snacks om te delen (voor 24 euro).

Mezze Bar Kantoor

Lekkere Mezze

En dat plateau ziet er niet alleen lekker uit, het smaakt ook erg goed. Alle producten zijn zoveel mogelijk lokaal en seizoensgebonden. Hummus met pita, flatbread en dukkah, een schaaltje olijven, boterbonen in gerookte chili-olie, falafel, burrata met tomaatjes en geroosterde auberginesalade met Griekse yoghurt, bosui en granaatappel; een perfect start, zeker als je met z’n vieren bent.

Guilty Pleasures

Louter vegetarisch zijn ze bij Bar Kantoor niet, maar groentes staan centraal. Als je cravings hebt naar vlees of vis ben je hier ook welkom; ze staan op de kaart onder de kop ‘Guilty Pleasures’. Je zou er bijna vleesschaamte van krijgen als je de entrecote (‘van de plancha met bosui, champignons en chimichurri’) bestelt… Dit gerecht kost 29 euro en wordt geserveerd met grote aardappels uit de oven. Frites met mayonaise staan los als bijgerecht voor 5 euro op de kaart.

Om een vleesmes moeten we zelf vragen, nadat we eerst enigszins hulpeloos met het gewone mes aan de slag gaan. Gelukkig komt Max – even een shout out, want wat een fijne medewerker is dit zeg; vriendelijk, snel, behulpzaam, super! – met een Laguiole steakmes. De entrecote is goed klaargemaakt, medium rare, maar er zit teveel vet aan en voor deze prijs hadden we wel wat meer kwaliteit verwacht –  biologisch of niet. De aardappelen uit de oven zijn groot en droog, de friet daarentegen is lekker knapperig.

Vlees Bar Kantoor

Dorade met maïs velouté

Erg lekker is de gegrilde dorade met de courgette salade bovenop (voor 22,50 op de kaart). De dorade is perfect klaargemaakt en de courgette salade geeft een frisse kick aan het gerecht. De zachte en romige maïs velouté is iets te overdadig, maar wel goed van smaak. Ook dit gerecht komt met een royale portie ovenaardappels.

Dorade Bar Kantoor

Personeelstekort

Zoals ongeveer overal kampen ze ook hier met een personeelstekort. Ondanks dat verloopt de avond soepeltjes. De bediening is aardig en snel, hoewel het soms niet helemaal duidelijk is wie bij de bediening hoort en wie niet. Al met al is Bar Kantoor een fijn plek in het gezellige Westerpark waar je lekker kunt werken aan een van de rustige tafels achter de bar of kunt relaxen op de bank, aan de bar of aan tafel – of natuurlijk op het ruime, zonnige terras.

Bar Kantoor, Haarlemmerweg 8, Amsterdam

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox