Heemelrijck breidt uit: nieuwe hotspots aan de Singel met Hollandse klassiekers & wentelteefjes to go
Een nieuwe mijlpaal voor het iconische familierestaurant Heemelrijck. Nars Hemelrijk, de derde generatie, heeft twee nieuwe locaties geopend in hartje Amsterdam: Petit Heemelrijck en Bakkerij Heemelrijck. Het interieur voelt als thuiskomen bij je oma.
Het verhaal van Heemelrijck begint in 1949 wanneer opa Nars zijn eerste broodjeszaak aan het Damrak opent. Dankzij het succes transformeert de zaak in 1962 in een restaurant dat decennia lang door zoon Robbie wordt voortgezet. Na een korte sluiting heropent kleinzoon Nars in 2023 restaurant Heemelrijck op de Van Woustraat waarmee hij de traditie voortzet in een modern jasje, maar met behoud van de authentieke sfeer. Hier eet je klassieke Hollandse krakers als andijviestamppot, snert, patatje stoofvlees en een biefstukje.
Onlangs heeft Heemelrijck twee nieuwe locaties geopend, pas naast elkaar aan de Singel in Amsterdam.
-
- Petit Heemelrijck op de Singel
-
- Heerlijk Hollands interieur
Petit Heemelrijck: klein in formaat, groots in traditie
Petit Heemelrijck, op één van de mooiste plekken in Amsterdam, op Singel 161, is een knusse ode aan het originele restaurant. In een intieme setting – met tapijtjes op tafel en André Hazes aan de muur – eet je hier dezelfde Hollandse klassiekers en de iconische Heemelrijck-wentelteefjes als dessert. Het patatje stoofvlees mag wat ons betreft zonder de groentetoppings, want meer dan het stoofvlees heeft de lekkere dikke friet niet nodig. Maar de sfeer en vriendelijke bediening, de heerlijke corny inrichting, het zomerse terras (met 75 plekken!) én de mogelijkheid om aan te meren met de boot, maken het tot een leuk adres in de hoofdstad. Vooral om buitenlandse vrienden mee naartoe te nemen.
Bakkerij Heemelrijck: wentelteefjes to go
Pal naast Petit opende Nars ook de Bakkerij Heemelrijck aan de Torensteeg 7. Hier draait het om één ding: de prijswinnende wentelteefjes van opa Nars, to go. Het klassieke recept – gemaakt met Fries suikerbrood – krijgt een eigentijdse upgrade met moderne toppings als spek & stroop, pistachecrèm en citroen-mascarpone.
Locaties Heemelrijck
Een stukje Nederlandse nostalgie vind je nu op drie locaties:
- Restaurant ‘t Heemelrijck: Van Woustraat 23, Amsterdam
- Petit Heemelrijck: Singel 161, Amsterdam
- Bakkerij Heemelrijck: Torensteeg 7, Amsterdam
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
