The Seafood Bar heeft een nieuwe locatie: de Beurs van Berlage in Amsterdam
The Seafood Bar is een bekende naam in Amsterdam en dé plek voor liefhebbers van zeevruchten. Met maar liefst 4 vestigingen in Amsterdam, 1 in Utrecht en 1 in Londen, zijn er genoeg plekken waar je kunt genieten van al het lekkers dat de zee te bieden heeft. De nieuwste locatie bevindt zich in de iconische Beurs van Berlage aan het Damrak in Amsterdam. Hier worden de verse vis, schaal- en schelpdieren waar The Seafood Bar om bekendstaat, geserveerd onder de prachtige gewelven van dit historische pand.
Een familiebedrijf met passie voor vis
The Seafood Bar is een echt familiebedrijf. Fons de Visscher was 27 jaar lang een gepassioneerde visboer en had een bekende viswinkel in het Brabantse Helmond voordat hij zijn wens in vervulling liet gaan: een visrestaurant in Amsterdam. De eerste Seafood Bar opende haar deuren in 2012 aan de Van Baerlestraat, en nu is er ook een locatie in de prachtige Beurs van Berlage.
Uitzicht op het Damrak
Het is even zoeken naar de ingang van The Seafood Bar. Die zit niet aan de hoofdingang recht tegenover De Bijenkorf, maar aan de zijkant. De locatie aan het Damrak biedt een indrukwekkend uitzicht en een gezellige sfeer. Het hoge plafond zorgt voor een ruimtelijk gevoel, en de historische gewelven en houten vloer dragen bij aan de bijzondere ervaring. Hoewel het Damrak niet de meest pittoreske plek van de stad is, maakt het wel deel uit van de levendige atmosfeer. Of je nu een toerist of een lokale visliefhebber bent, The Seafood Bar trekt een divers publiek.
Uitgebreide zeevruchtenkaart
Bij The Seafood Bar kun je genieten van een uitgebreid aanbod schaal- en schelpdieren, zoals fruits de mer en verschillende soorten oesters, waaronder de Fine De Claire Juizette La Reveause No. 3 en de Gillardeau No. 4 uit Frankrijk, Ierse oesters en natuurlijk ook Nederlandse oesters; die komen uit de Oosterschelde. Voor de twijfelaars is er het plateau met diverse oesters, leuk om zo je favoriet te ontdekken.
Lekkere kreeftensoep
De bediening is snel en vriendelijk, en de gerechten variëren van uitstekende kreeftensoep tot pittig gegrilde octopus. Al rap staan onze voorgerechten op tafel: een heel goede kreeftensoep (€14,75), verse en goed gefrituurde, maar beetje saaie kibbeling met tartaarsaus (€10,50) en lekker pittige gegrilde octopus uit Galicia (met aardappelpartjes, €14,95). De Christoffe Champagne, een klassieke blend van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir is erg lekker (€10,95), voor wie het nog iets luxer wil is er Billecart Salmon Champagne (fan ben ik van de rosé, die is er helaas alleen per fles (€125) en Dom Pérignon Brut (€289 per fles).
Wat is die groene poeder?
Dan de hoofdgerechten: vanwege een getrokken verstandskies is onze keuze een beetje saai, want graatjes willen we vermijden. We bestellen de zalmfilet met gegrilde prei en de kabeljauwfilet met pompoen en beurre blanc. Allebei goed klaargemaakt en hartstikke vers, maar vlak van smaak. Op de zalmfilet zit een onbestemde groene poeder. Pistache? Wasabi? Wie het weet, mag het zeggen. Er zat zo weinig smaak aan dat we hierover nog steeds in het duister tasten. Jammer, want wat pit kon dit gerecht wel hebben. De grote stukken gegrilde prei waar de zalmfilet op rust zijn overigens wel erg lekker van smaak.
De prijzen van The Seafood Bar…
Kritisch zijn we ook over de prijzen: sommige gerechten voelen niet helemaal in verhouding tot de kosten. We snappen dat dit een A-locatie is, midden in het centrum van Amsterdam, maar met name de bijgerechten zijn echt aan de hoge kant. Een portie friet voor €5,75 is al aan de prijs, maar dan ook zo’n klein bakje serveren vinden we niet sympathiek. Datzelfde geldt voor de groene salade voor €6,50, waarin een paar kleine stukjes komkommer verdwaald zijn, vier halve trostomaatjes en een paar croutons. Lekkere dressing, dat wel, maar dat rechtvaardigt ons inziens de prijs niet. Zo komt een zalmgerecht van 22 euro opeens op 34 euro nog wat uit en dat is voor dit gerecht echt teveel. Dat mag in een fine dining zaak, en daar is de kwaliteit en de uitmuntende smaak dan ook naar. Hier voelen we ons enigszins bekocht.
Jammer, want The Seafood Bar in de Beurs van Berlage heeft alles in zich om een publiekslieveling te zijn; de plek is prachtig, de bediening erg kundig en de fruits de mer ziet er prachtig uit.
Openingstijden en locaties van The Seafood Bar
The Seafood Bar in de Beurs van Berlage is zeven dagen per week geopend en biedt plaats aan ongeveer honderd gasten binnen en zestig op het terras. Andere vestigingen zijn te vinden op de Van Baerlestraat, Ferdinand Bolstraat en het Spui in Amsterdam, het Stationsplein in Utrecht en Dean Street in Londen.
The Seafood Bar, Damrak 213, Amsterdam
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
- Bistrot Les Zazous: Franse klassiekers in een gezellige huiskamersfeer
- Bij Oaxaca eet je de echte Mexicaanse keuken (met mieren, als je durft)
- Het bejubelde Aziatische restaurant Taiko maakt indruk met elke hap
- Bij de kosmopolitische skylounge VENTUNO eet je steengoeie Italiaanse klassiekers
- Fans van kaasfondue: kaasfondue-restaurant Smelt is terug in het Westerpark in Amsterdam
- Gio’s by the River: Italiaanse gezelligheid in Amsterdam-Noord
