Vanouds in Doetinchem is een prachtige zaak met een gevarieerde kaart en een fijne, gemoedelijke sfeer
In de Grutstraat, dé horecastraat van Doetinchem, is vorig jaar restaurant Vanouds geopend. In een prachtig pand met een opvallende, monumentale ingang waar je kunt ontbijten, lunchen, borrelen, dineren, feesten en werken.
Vroeger was de Grutstraat een winkelstraat met een slager, drogist, hotel, garagebedrijf, bakker én de befaamde Doetinchemse woonwinkel Revelman Woonkunst. Inmiddels is dat héle pand, dat ooit vier panden waren (Grutstraat 41 t/m 47), nu één restaurant, restaurant Vanouds. En dat is behoorlijk indrukwekkend geworden.
Warme kleuren
Binnen is het ruim en ziet alles er heel mooi en verzorgd uit met warme kleuren en fluwelen stoelen. Opvallend is de Achterhoekse Nachtwacht waarop prominente mensen uit de Achterhoek zijn afgebeeld – we herkennen Guus Hiddink, Bennie Jolink en Klaas-Jan Huntelaar – geschilderd door Rosalie de Graaf.
Verschillende menukaarten
Wil je eten bij Vanouds, dan kun je kiezen uit een informele avond met shared dining in het bargedeelte (waar in het weekend de barkrukken worden weggehaald en het volume van de muziek nog wat wordt aangedraaid) en een restaurantgedeelte waar je terecht kunt voor fine dining. Wat je ook kiest; de Achterhoek staat centraal; er wordt namelijk zoveel mogelijk lokaal gekookt.
In het bargedeelte kun je ook lekker lunchen met verschillende broodjes, een Achterhoekse gehaktbal of patatje met stoofvlees van Achterhoeks rund. In het restaurantgedeelte staan high-end gerechten op de kaart, als landhoen met gele biet, paddenstoelen, miso en hazelnoot.
Steak tartaar en avocado
Verschillende gerechten die op de barkaart staan, vind je ook terug op de restaurantkaart. Het verschil, zo wordt ons aan tafel uitgelegd, ligt in het anatal handelingen op het bord, dat aanzienlijk meer is bij de gerechten die in het restaurant worden geserveerd. We bestellen vooraf twee gerechten van de restaurantkaart; de avocado met spitskool, komkommer, gepofte quinoa en gefermenteerde limoen en steak tartaar van rund met eidooier, cornichons, voc specerijen, mosterdzaadjes en biltong.
De steak tartaar is heel romig en smaakt prima, helemaal in combinatie met de knapperigheid van de augurkjes en het frisse van de mosterdzaadjes. En het is prachtig opgemaakt met bloemetjes. De avocado met rolletjes spitskool is ook een heerlijk gerecht, de romige avocado is licht gebrand en de spitskool geeft frisheid aan het gerecht. Lekker is ook de crunch van de gepofte quinoa.
Teveel handelingen
Ook de hoofdgerechten zijn met veel zorg klaargemaakt. Lekker zijn de dikke frieten met mayo. De kabeljauw is mooi gegaard en omringd door tuinbonen, oesters en verschillende toefjes. De zeeduivel smaakt ook prima, daar waren minder handelingen (een foefje, een schuimpje, een sausje, een blaadje, een takje) op het bord waarschijnlijk nóg lekkerder geweest – zoveel opschmuck heeft die gerecht eigenlijk helemaal niet nodig.
Hidden Bar
Wil je niet dineren, dan kun je ook rustig vergaderen in Meek’s Heerenkamer (de woonkamer van de familie die hier ooit hun winkel had) of feesten in de Hidden bar. En dan is er nog een grote speeltuin achter het restaurant waar kinderen uren vermaakt worden, zodat jij eindelijk een keer in alle rust een gesprek kunt afmaken. I-de-aal.
Kortom; Vanouds is een prachtige plek met een gevarieerde kaart en een fijne, gemoedelijke sfeer waar je de hele dag terecht kunt.
Vanouds, Grutstraat 43, Doetinchem
Lees ook:
