Thirsty tales

Albert Heijn breidt wijnassortiment uit: meer natuurwijnen en oranje wijn

Op het wijnschap van Albert Heijn staan 39 nieuwe wijnen Opvallend: het assortiment bevat ook natuurwijnen en oranje wijnen. Wat zijn dit precies voor wijnen? We leggen het je uit.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Oranje wijn

Orange wine, zoals het wereldwijd bekend is, is écht heel anders dan alles wat je eerder geproefd hebt. Simpel gezegd is het wit met een bite. Oranje wijn wordt gemaakt van witte druiven, die verlengd contact hebben gehad met de schilletjes (en soms ook met de pitten en takjes). Dit levert een oranje gekleurde wijn op (vandaar de naam) met de eigenschappen van een rode wijn (een diepere, intensere kleur en meer tannines en bitters) én de frisheid van witte wijn.

De naam is verzonnen in 2004 door een Engelsman die een woord zocht om deze stijl van witte wijnen – die overigens al een paar duizend jaar in omloop is – aan te duiden.

Lekkere eet-wijn

Een goeie oranje wijn is sappig en zacht en ruikt naar perzik en honing. En je kunt er prima bij eten: oranje wijn past goed bij vlees, maar ook bij groente en vis. Albert Heijn heeft al een tijdje de Zuid-Afrikaanse Daschbosch Skin Contact op het schap staan (à €12,99). Nieuw zijn de Famille Paillet Emotion Vin Orange Bio en de Midi par Mas Vin Orange Bio. Deze nieuwe wijnen kosten €8,99 per fles (0,75 liter).

Albert Heijn
Lekker: borrelen met oranje wijn

Natuurwijn bij Albert Heijn

Natuurwijn, ook wel bekend als ‘vin nature’, is gemaakt op een zo natuurlijk mogelijke manier. Natuurwijn gaat veel verder dan bio-wijn. De wijnen zijn gemaakt van handgeplukte biologisch of biodynamisch geoogste druiven, dus zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Om geen smaak te verliezen wordt het sap niet geklaard of gefilterd, daarom is natuurwijn vaak wat troebel. Ook wordt het stabiliserende sulfiet niet gebruikt. Bij gewone wijn gebruiken ze zulke ingrepen juist volop.

Het assortiment natuurwijnen van Albert Heijn gaat van 2 naar 4 wijnen. Aan de witte en rode natuurwijn van het Argentijnse merk Santa Julia – à €12,99 en met opvallend etiket – zijn een Cabernet Sauvignon en een Garnacha van het merk Chloss Terroir toegevoegd (à €8,79).

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox